1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат из свеклы с черносливом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Салат из свеклы с черносливом относится к заветной категории «гениальная простота»....
Ингредиенты
- свекла 1 кг
- чернослив 300 г
- чеснок 2 зубчика
- грецкий орех 200 г
- черный перец щепотка, по желанию
- соль по вкусу
- майонез по вкусу (или йогурт, или сметана)
Шаги приготовления
905
человек планируют готовить
1
Свеклу перед варкой тщательно промываем, стараясь не повредить кожуру, чтобы овощ сохранил витамины, цвет и вкус. Рекомендуем помещать ее в уже закипевшую воду без соли. Можно немного налить уксуса, чтобы цвет был ярким. Варим под крышкой около часа (в среднем, так как время зависит от размера и возраста свеклы). Можно запекать в духовке то же самое время.
2
Не страшно, если свекла слегка не доварится. Ее можно подержать под холодной проточной водой – так она не только быстро остынет, но и дойдет до готовности и очень легко очистится даже без ножа. К тому же даже твердоватая свекла в натертом виде будет мягкой и приятной.
3
Трем свеклу на терке.
4
Чернослив предварительно заливаем кипятком – он станет мягче, легче отмоется. Затем промываем его и нарезаем мелко.
5
Орехи можно порубить ножом, раскатать скалкой или слегка прокрутить в блендере.
6
Чеснок измельчаем. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, солим по вкусу, можно поперчить.
7
Заправляем салат со свеклой и черносливом майонезом или сметаной, или йогуртом.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851689
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
