Салат «Новогодняя мимоза»

Name: Салат «Новогодняя мимоза»
Ingredients: сыр; уксус; вода; сливочное масло; картофель; яйцо; яблоко; сайра; морковь; луковица; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Изюминкой новогоднего стола может стать оригинально украшенный салат «Мимоза». Очень...

Ингредиенты

сыр 100 г
уксус 30 мл
вода 30 мл
сливочное масло 20 г
картофель 2 клубня (вареный)
яйцо 4 шт. (вкрутую)
яблоко 1 шт. (зеленое)
сайра 1 банка (консервированная)
морковь 1 шт. (вареная)
луковица 1 шт.
майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

778

человек планируют готовить

Шаг 1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и яйца нужно отварить.

Шаг 2. Мелко нарежем репчатый лук и замаринуем. Добавим в чашку с луком 30 мл воды и 30 мл уксуса. Отложим на 10 мин.

Шаг 3. Зеленое яблоко очистим от кожуры и натрем на крупной терке. Выложим первым слоем на тарелку в форме петуха. Сверху сделаем сеточку из майонеза.

Шаг 4. Выложим консервированную сайру следующим слоем. Предварительно слив масло, удалив крупные косточки и размяв рыбу вилкой. Сверху сделаем сеточку из майонеза.

Шаг 5. Натрем 20 г. замороженного сливочного масла на мелкой терке.

Шаг 6. Сверху натрем сливочный сыр на мелкой терке, распределим по поверхности салата и сделаем сетку из майонеза.

Шаг 7. Следующий слой - картофель на мелкой терке, затем сетка майонеза. Сверху выкладываем лук, предварительно слив воду с уксусом.

Шаг 8. Натираем морковь на мелкой терке и сверху делаем сетку из майонеза.

Шаг 9. Следующий слой белок на мелкой терке.

Шаг 10. Желтки натираем на мелкой терке. Два желтка смешиваем с паприкой и украшаем сверху салат.

Шаг 11. Украшаем салат в виде петуха. Клюв делаем из натертой моркови, а глаз из маслины.

...