Салат Салат с колбасой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат "Вечернее танго"

Name: Салат "Вечернее танго"
Yield: 2
Ingredients: Баклажан (небольшой); Помидор (средние); Яблоко (средние); Сыр твердый; Яйцо (вареные); Колбаса (копченая); Петрушка (небольшой); Орехи миндальные; Виноград (без косточек); Лук репчатый (средний); Картофель; Морковь (вареная) (средняя); Майонез; Специи (соль, перец чёрный молотый, повкусу); Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Бежик

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажан (небольшой) 1 шт.
Помидор (средние) 2 шт.
Яблоко (средние) 2-3 шт.
Сыр твердый 70-80 г
Яйцо (вареные) 2 шт.
Колбаса (копченая) 100 г
Петрушка (небольшой) 1 пуч.
Орехи миндальные 50 г
Виноград (без косточек) 50-70 г
Лук репчатый (средний) 1 шт.
Картофель 1 шт.
Морковь (вареная) (средняя) 1 шт.
Майонез 150 г
Специи (соль, перец чёрный молотый, повкусу)
Чеснок 1 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны порезать кружочками, посыпать солью и оставить на несколько минут для выделения сока. Затем их промыть и обсушить полотенцем и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить кружочки на салфетку для пропитки лишнего жира. Кружочки баклажана порезать пополам и уложить в глубокий салатник. Смазать майонезом и посыпать рубленым чесноком.

Сверху выложить помидоры, порезанные полукругами. Смазать майонезом.

Следующий слой - варёные яйца, порезанные соломкой. Слегка присолить, смазать майонезом и посыпать чёрным молотым перцем. Посыпать рубленой петрушкой.

Дальше - яблоки, натёртые на крупной тёрке. Смазать майонезом.

Сверху выложить колбасу, порезанную соломкой, слегка слои прижать ложкой, смазать майонезом и посыпать мелко порезанным луком.

Затем морковь натертая на крупной терке. Смазать майонезом.

Последний слой картофель порезанный мелкими кубиками.

Накрыть салатник крышкой и поставить на холод минут на 20-30 для пропитки. Достаём охлаждённый и пропитанный салат и переворачиваем его на плоское блюдо. Сверху обсыпаем тёртым сыром, делаем решётку из майонеза и посыпаем измельченными миндальными орехами. Украшаем половинками винограда и зеленью петрушки.

...