Омлет с томатом, луком пореем и сыром👍

Нашинкуйте лук порей полуколечками, томат четвертинками.

На разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте овощи 3-5 минут. Я предпочитаю оставлять “al dente”, чтобысохранить максимальное количество полезных витаминов и минералов.

Пока готовятся овощи, потрите сыр на мелкой терке. Я использую с пониженным содержанием жира (всего 27% в сухом веществе).

Взбейте 4 яйца немного, добавьте молоко, любимые специи, мелко нашинкованную зелень и снова хорошо перемешайте.

Залейте овощи белковой смесью, перемешайте. Закройте крышкой и доведите до полуготовности. Посыпьте сверху тёртым сыром. Используем его вместо соли. Через минут 5-7 завтрак готов!

Подавайте с тостами из ржаного хлеба. Приятного аппетита🍽

Больше моих интересных рецептов смотрите в моем профиле в инстаграм http://instagram.com/konfetka_lifeblog