Редис со взбитым маслом и лавандовой солью

Воздушное масло готовится очень просто: пачка масла, пару ложек молока, щепотка морской соли - взбиваем миксером несколько минут до пышности. Соль смешиваем с лавандой. Масло красиво выкладываем горкой в пиалу, посыпаем солью с лавандой или просто крупной морской солью. C' est magnifique✨.

Подача 1. Традиционная: надрезаем носик редиски на 4 части, аккуратно с помощью ножа помещает в надрез масло.... Мммм... Пробуем.... Следуем далее к способу 2... 2. Простой, без выпендрежа: отламываем кусочек хрустящего багета, намазываем нескромно слоем маслица, запиваем шампанским вприкуску с редисом... 3. И самый дорого-богатый: на хлебушек слой рийета - утиного, гусиного, свиного - кружочки редиски с маслом и завершаем всё это действо глотком шампанского! И добро пожаловать в ряды любителей шампанского и редиса!!!)))