Вкуснейший салат из папоротника

Name: Вкуснейший салат из папоротника
Ingredients: папоротник 400 гр; соевый соус (светлый) 3-4 ст.лож; чеснок 4-5 зубчиков; острый перец 1\2 шт; сахар 1 ст.лож; рисовый уксус 9% 1 ст.лож; луковица 1 шт; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Сегодня очень интересный и вкусный салат! Салат из папоротника, «цветы» которого в ночь...

Ингредиенты

папоротник 400 гр
соевый соус (светлый) 3-4 ст.лож
чеснок 4-5 зубчиков
острый перец 1\2 шт
сахар 1 ст.лож
рисовый уксус 9% 1 ст.лож
луковица 1 шт
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим продукты, папоротник у нас сегодня слабо-соленый, в рассоле. Еще необходим будет ваш любимый соевый соус и рисовый уксус 9%

Папоротник нарежем довольно крупно, по 4-5 см. Как написано на упаковке (инструкция) отварим в кипящей воде пару минут

Чеснок мелко порежем, половинку острого перца измельчим. Вы можете сделать поострее, на ваш вкус. Луковицу нарезаем соломкой.

В небольшом количестве растительного масла обжарим чеснок и острый перец. Буквально 30 секунд, что бы ароматы раскрылись. И сразу отправляем туда лук.

Лучок стал прозрачным, слегка за золотился. Все это готовим на среднем огне.

Добавляем папоротник, хорошо перемешиваем, что бы все ароматы "переженились". Пару минут и выключаем плиту.

Готовим заправку. В двух ложках воды растворим сахар, добавляем соевый соус и рисовый уксус. Хорошо перемешали и готово.

Еще горячий папоротник заливаем подготовленной заправкой. Все парит и пахнет, с ума сойти!

Даем салату остыть, настоятся. И все готово! Очень вкусно, сочно, ярко! Угощайте друзей, родных, мало кто догадается из чего салат приготовлен)))