Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат с курицей "Рубиновое колье"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Не взирая на форму и яркие гранатовые зерна, никак не могу назвать это произведение...
Ингредиенты
- окорочок или 2 бедра курицы гриль 1
- апельсин 1
- вареных вкрутую куриных яйца 2
- средняя или 2 небольших моркови 1
- авокадо 1
- граната Половина
- большая красная луковица 1
- Майонез
- Яблочный уксус
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Относительно пропорции: всех ингредиентов должно быть примерно поровну. Кроме курицы, которой следует взять в 2 раза больше. Это, так сказать, системообразующий ингредиент в нашем случае. Морковь отварить в мундирах и остудить.
2
Апельсин порезать мелко, стараясь максимально удалить плёнки. Сок отжать. Мелко порезать авокадо (сразу сбрызнуть уксусом, слегка), курицу, морковь. Слить воду с лука.
3
Разобрать гранат на зёрна. Лук порезать как можно мельче, залить кипятком с добавлением 1 ч. ложки яблочного уксуса. И так оставить примерно на полчаса.
4
Отдельно порубить мелко белки яиц, а желтки размять в мелкую крошку.
5
Теперь формируется салат. Можно просто выложить слоями, но желательно сразу венком. Нижний слой - авокадо. Поверх - желтки и майонез, немножко.
6
Далее - морковь, курица, майонез - несколько больше, чем первый раз. Поверх - апельсин. На него - белки яиц, далее лук.
7
Теперь снова майонез и самый верхний слой - гранат. Перед подачей дать салату настояться минут 10-15 при комнатной температуре.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91294
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
