Салат с курицей, крутонами и мандарином

Ингредиенты

• филе куриной грудки 200 г
• салат Айсберг
• красный болгарский перец 1
• небольшой головки красного лука 1/2
• мандарина для украшения дольки
• Маринад:
• ложка оливкового масла 1 ст.
• ложка соевого соуса 1 ст.
• ложка кунжута 1 ст.
• по вкусу свежемолотый чёрный перец
• Крутоны:
• ломтика батона 3
• ложка оливкового масла 1 ст.
• ложка соевого соуса 1 ст.
• прованских трав 1 ч. ложка
• Салатная заправка:
• натурального йогурта 3 ст. ложки
• ложка соевого соуса 1 ст.
• чеснока 1 зубчик
• сок половины мандарина
• по вкусу свежемолотый чёрный перец
• Сырные шарики:
• творожного сыра 100 г
• ложка свежего укропа 1 ст.
• чеснока 1 зубчик