Салат с курицей, крутонами и мандарином

Name: Салат с курицей, крутонами и мандарином
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Филе куриной грудки; Салат айсберг; Красный болгарский перец; Небольшой головки красного лука; Мандарина для украшения; Маринад:; Ложка оливкового масла; Ложка соевого соуса; Ложка кунжута; По вкусу свежемолотый чёрный перец; Крутоны:; Батона; Ложка оливкового масла; Ложка соевого соуса; Прованских трав; Салатная заправка:; Натурального йогурта; Ложка соевого соуса; Чеснока; Сок половины мандарина; По вкусу свежемолотый чёрный перец; Сырные шарики:; Творожного сыра; Ложка свежего укропа; Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Попова

#академия #салаты #новыйгод #рождество #курица #food_Love ♥️ ● Яркий и красивый салат...

40 мин

4-6 порций

Ингредиенты

Филе куриной грудки 200 г
Салат айсберг
Красный болгарский перец 1
Небольшой головки красного лука 1/2
Мандарина для украшения 1 дол.
Маринад:
Ложка оливкового масла 1 стак.
Ложка соевого соуса 1 стак.
Ложка кунжута 1 стак.
По вкусу свежемолотый чёрный перец
Крутоны:
Батона 3 ломт.
Ложка оливкового масла 1 стак.
Ложка соевого соуса 1 стак.
Прованских трав 1 ч. л.
Салатная заправка:
Натурального йогурта 3 ст. л.
Ложка соевого соуса 1 стак.
Чеснока 1 зуб.
Сок половины мандарина
По вкусу свежемолотый чёрный перец
Сырные шарики:
Творожного сыра 100 г
Ложка свежего укропа 1 стак.
Чеснока 1 зуб.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе помыть, просушить и нарезать тонкой соломкой. Полить оливковым маслом, соевым соусом, посыпать свежемолотым чёрным перцем и кунжутом. Оставить мариноваться на 30 минут.

Крутоны. Ломтики батона нарезать на небольшие кубики. Добавить оливковое масло, соевый соус, прованские травы и перемешать.

Обжарить крутоны на сковороде на медленном огне, в течение 10-15 минут. Не забывать перемешивать.

Салатная заправка. Смешать йогурт, соевый соус, измельчённый чеснок, сок из половины мандарина и свежемолотый чёрный перец.

Куриное филе обжарить на хорошо разогретой сковороде в течение 3-4 минут.

Сырные шарики. Смешать творожный сыр, мелко нарубленные укроп и чеснок.

Влажными руками или при помощи двух чайных ложек сделать шарики небольшого размера.

Болгарский перец нарезать соломкой, красный лук - полукольцами, салат порвать руками. Сложить в салатник или на широкую тарелку.

Добавить кусочки курицы.

В конце выложить крутоны, сырные шарики и полить заправкой.

Подавать украсив долькой мандарина. Приятного аппетита!

...