Салат из черемши "Летний"

Name: Салат из черемши "Летний"
Ingredients: вареных яйца (можно добавить и 3); огурец свежий; черемши (маленький); зеленого лука (маленький); Соль мелкого помола; майонеза (или сметаны, или растительного масла)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yakusheva Olesya

Быстрый в приготовлении, полезный. Салат можно заправлять разными соусами на свой вкус...

Ингредиенты

вареных яйца (можно добавить и 3) 2
огурец свежий 1
черемши (маленький) 1 пучок
зеленого лука (маленький) 1 пучок
Соль мелкого помола по вкусу
майонеза (или сметаны, или растительного масла) 1,5 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тщательно промываем черемшу, зелёный лук и огурчик.

Мелко нарезаем черемшу. Я делала салат летом, поэтому брала только листики. У летней черемши стебли уже очень жёсткие. Ранней весной можно порезать в салат и стебельки, только очень мелко.

Также мелко нарезаем зелёный лук.

Мелко режем два яйца. Можно взять и три яйца, но этот салат лучше не хранить и готовить только на один раз.

Смешиваем черемшу, лук, яйцо и 1,5 ст ложки майонеза. Чуточку солим, тк майонез придаёт соленый вкус салату.

Салат практически готов. С огурца немного счищаем кожуру, обрезаем кончики и мелко режем кубиками. Больше всего мне нравятся огурцы сорта Эстафета.

Чтобы салат был приятен, огурец уже добавляем непосредственно в порционную тарелку с салатом. Если заранее перемешать, то огурец быстро даст сок и салат получится с жидкостью.

В своей тарелке перемешиваем салат и огурец вилкой. Все готово и очень вкусно. Приятного аппетита!

Или смесь из яиц, черемши, зеленого лука и майонеза можно потом убрать в баночку с крышкой, а огурец добавлять уже непосредственно перед подачей салата. Хранить в холодильнике.

...