Салат Салат с овощами

Салат из помидоров на зиму

Name: Салат из помидоров на зиму
Ingredients: Ингредиенты на рецепт салата:; Помидоры; Болгарский перец; Морковь; Чеснок; Соль; Растительное масло; Сахар; Укроп и базилик сушеный всего

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Вкуснейший салат на зиму всего за 45 минут 100% Успех на столе для гостей! Да еще -...

Ингредиенты

Ингредиенты на рецепт салата:
Помидоры 2,5 кг
Болгарский перец 750 гр
Морковь 400 гр
Чеснок 1 головка
Соль 1 ст.л. с горкой 30 гр
Растительное масло 50 гр
Сахар 1 ст.л
Укроп и базилик сушеный всего 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подробный, пошаговый видео рецепт смотрим https://youtu.be/0wXQPnPL80Y Овощи хорошо промываем, перец очищаем от семян. Натрем морковь на корейской терке. Пропускаем томаты и чеснок через крупную решетку мясорубки в ту же емкость где морковь.

Ставим на плиту доводим до кипения провариваем 15 минут. Добавляем перец нарезанный соломкой, соль сахар растительное масло, сушеную зелень. Уксусную эссенцию. Все перемешиваем и провариваем еще 10-15 минут до мягкости моркови.

Стерилизуем крышки заливая их варом. Горячим салат выкладываем в стерильные банки и накрываем крышками. Ставим стерилизовать в большую емкость на дно которой кладем салфетку или полотенце. С момента закипания воды стерилизуем 15 минут литровые банки.

Остужаем под теплым пледом или одеялом сутки двое затем ставим в темное прохладное место (погреб или холодильник) Важно посуда должна быть из нержавейки или эмалированная. Более подробно - смотрите наше видео на канале youtube у нас их уже 1000 разных рецептов https://youtu.be/0wXQPnPL80Y A кто хочет подписаться на нас https://goo.gl/L9of7E