Mac&Cheese
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лера Родимова
#марафон
Первый раз я попробовала сделать это блюдо где-то год назад и мы...
8 порций
Ингредиенты
- Для макарон
- сухих макарон (лучше самые маленькие рожки) 250 гр
- сливочного масла 30 гр
- Для соуса
- муки 50 гр
- сливочного масла 60 гр
- молока 750 мл
- чеддера 200 гр
- моцареллы 150 гр
- молотого чеснока 1 ч.л.
- горчичного порошка 1 ч.л
- соли 3/4 ч.л
- Для топинга
- панировочных сухарей 50 гр
- сливочного масла 30 гр
- соли 1/4 ч.л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
(Для макарон) Макароны варим до состоянии аль денте (на 1-2 меньше чем на пачке).
2
(Для макарон) Добавить в сварившиеся макароны сливочного масло.
3
(Для соуса) Растапливаем масло на сковородке, добавляем муку, мешаем до образования кашицы.
4
(Для соуса) Добавляем первую половину разогретого молока. Хорошо мешаем.
5
(Для соуса) Добавляем оставшееся молоко, перемешиваем.
6
(Для соуса) Добавляем все специи, перемешиваем.
7
(Для соуса) Добавляем чеддер и моцареллу. Перемешиваем, но не плавим сыр!
8
Добавляем макароны в сковородку к сырному соусу.
9
Переливаем макароны в форму (можно смазать маслом, но не обязательно)
10
(Для топпинга) Растопить сливочное масло в микроволновке. Перемешать с сухарями.
11
Посыпать форму с макаронами полученным топпингом. Отправить в духовку на 30 мин на 180 гр.
12
В моем инстаграме @valeryrodimova можно посмотреть видео рецепт)
⠀
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871554
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
