Свиные рулетики

Свиные рулетики очень вкусное блюдо. Фарш для рулетиков подойдет из любого вида мяса, зависит от выбора хозяйки. 1. Грудинку нарезаем тоненькими полосками, солим и перчим по вкусу. 2. Мясо пропускаем вместе с луком через мясорубку.

3. Ломтики батона замачиваем в молоке и когда размякнет, размешиваем и добавляем к фаршу. 4. Чеснок очищаем, пропускаем через чесночницу и добавляем к фаршу. 5. Затем добавляем к фаршу яйцо, соль и перец по вкусу, тщательно размешиваем.

6. Если грудинка не большой толщины, тогда берем две полоски грудинки. Кладем полоски вместе, равномерно накладываем фарш заворачиваем рулетиком.

7. Жарим рулетики в хорошо разогретой духовке до румяной корочки. 8. Подаем рулетики с горчицей или острым соусом.

Приятного аппетита!