Рецепт тунисский чай

Всё предельно просто. Наливаем в кастрюльку литр воды и доводим воду до кипения. Закидываем наши ингредиенты в кипящую воду. Помешиваем тунисский чай. В идеале желательно иметь свежие ингредиенты, но не всегда это возможно. Я понимаю и не настаиваю. Свежую мяту я не нашел, хотя чабрец и розмарин были в продаже. Но я решил  попробовать вариант с сушеностями. Так практичнее.

Кипятим тунисский чай 20 минут. Многое зависит от качества черного чая. Я взял тот самый "чай со слоником", с палками  и "медвежьими ушками". Он обычно долго заваривается и для нашего случая это самое то. И вот тунисский чай готов. Теперь нужно профильтровать его через ситечко. Я сделал просто. Перелил чай в заварной чайничек (он снабжен металлическим ситом для фильтрации) и наливал тунисский чай в чашку непосредственно из заварного чайника.

Теперь просто добавьте сахар по вкусу, а лучше всего добавить мёд. Данного количества ингредиентов хватает на то, чтобы у вас получился нормальный чай, не чифир. Разбавлять водой не обязательно, хотя это уже на ваш вкус.

А теперь достаём из загашника вкусняшки и садимся пить чай. А то пироги мы печём, а с чем мы там пьём пироги не рассказываем. Теперь вы знаете тайну чая. Очень ароматно, свежо и тонизирующие. Думаю для поздней осени самое то!