Закуска Закуска с мясом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Закуска деликатесная

Name: Закуска деликатесная
Yield: 2
Ingredients: Свиная шкура; Черного чая /можно пакетированный \; Болгарский перец /можно разноцветный\; Лук; Чеснока; Розмарин; Кориандр; Черный перец; Соли; Воды; Лавровый лист; Растительного масла / можно смальца \

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Чумутина

ЭКОНОМНО И ОЧЕНЬ ВКУСНО \ можно в мультиварке \ #холодныезакуски

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории288

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

23 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиная шкура 2 кг
Черного чая /можно пакетированный \ 2-3 ст. л.
Болгарский перец /можно разноцветный\ 100 г
Лук 1
Чеснока 3-5 зуб.
Розмарин
Кориандр
Черный перец
Соли 2 ст. л.
Воды 1 л
Лавровый лист 1
Растительного масла / можно смальца \ 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шкуру хорошо моем и чистим. Овощи моем и чистим. Завариваем чай в 1 литре воды\ настаиваем 15-20 минут\.

На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук + БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ МЕЛКО НАРЕЗАННЫЙ КУБИКОМ.

В кастрюлю\чашу мультиварки \загружаем все ингредиенты\шкура +СОЛЬ+СПЕЦИИ +ЧАЙ +ТРАВЫ\ и варим 2-3 часа \ на медленном огне до мягкости шкуры. После даем шкуре немного остыть.

Шкуру пропускаем через крупную решетку мясорубки. Емкость или форму застилаем пищевой пленкой \ 2 слоя\выгружаем фарш полученный после мясорубки обжаренный лук с болгарским перцем и чеснок пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем и оставляем в холодильнике\после полного остывания \желательно на ночь. И всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

...