Горбуша слабого посола для бутербродов

Name: Горбуша слабого посола для бутербродов
Ingredients: примерно горбуша свежая; сахарного песка; столовых без горки соли; чайной ложки чёрный перец; гвоздички; горошка душистого перца; лаврового; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Предлагаю несложный рецепт вкусной нежной рыбки для бутербродов к утреннему завтраку.

Ингредиенты

примерно горбуша свежая 1,5 кг

сахарного песка 2 чайные ложки

столовых без горки соли 6 ложек

чайной ложки чёрный перец 1/2

гвоздички 2

горошка душистого перца 3

лаврового 2 листа

оливкового масла 2 ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Возьмите свежую горбушу, очистите, порежьте на стейки. Поделите стейк пополам. Голову и хвост солите по желанию. Я беру без хвоста и головы. Смешиваю соль со специями без масла.

Лучше для перемешивания кусочков горбуши с посолочной смесью в салатнике с небольшим дном. Так посолочная смесь не рассыпается по всей посуде и мы не используем лишнюю соль. Засыпаю посолочной смесью и перемешиваю.

Аккуратно перекладываю куски горбуши в приготовленную посуду. Я использую контейнер для рыбы. Далее поливаю оливковым маслом и закрываю. Поставить в холодильник на 2 дня. Приятного аппетита!🍛