Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Горбуша малосольная простым способом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#новыйгод Малосольная горбуша подойдет для бутербродов, закусочных рулетиков и многих...
10 мин/8 час
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
116
0 %
20 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
50 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Горбуша 500 г
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1/2 ст. л.
- Сок лимона 1 ч. л.
- Укроп свежий, лук репчатый по желанию
- Смесь молотых перцев 1 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Приготовить ингредиенты.
Горбушу ополоснуть, очистить, отрезать голову с жабрами, выпотрошить, срезать плавники, разделать на куски, взвесить. По желанию можно снять кожу, а можно оставить. Отмерить другие ингредиенты.
2
Рыбу обсушить бумажными полотенцами.
3
В чашке смешать соль, сахар, смесь молотых перцев.
4
Филе сбрызнуть лимонным соком, смазать маслом растительным (это не повлияет на вкус, только на текстуру). Обсыпать со всех сторон кусочки горбуши смесью соль + сахар + перцы, втереть.
5
Поместить подготовленные кусочки горбуши в контейнер, поставить в холодильник на 8-12 часов, перевернуть один раз, по окончанию засолки слить образующийся сок.
6
Засоленные кусочки горбуши нарезать на кусочки (как вам удобно). Хранить можно в холодильнике, в течение 3-4 дней или заморозить.
Подавать малосольную горбушу можно как самостоятельное блюдо (нарезку) или в бутербродах. Приятного вам аппетита! Удачи🍀!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
