Засолка красной рыбы основным способом

Name: Засолка красной рыбы основным способом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: красная рыба:форель, сёмга, кижуч, горбуша, нерка-любвя; Сахара; Соли; Пряности по вкусу; Масло растительное; Чеснок сушёный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Нынче форель и сёмга "кусаются" на рынке😟 Я выбрала более бюджетный вариант-горбуша....

30-60 минут

Ингредиенты

красная рыба:форель, сёмга, кижуч, горбуша, нерка-любвя 1
Сахара 1 ч. л.
Соли 2 ст. л.
Пряности по вкусу
Масло растительное
Чеснок сушёный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу сильно не размораживать! Почистить, удалить плавники.

Разделать на филе без костей. Нарезать тонкими ломтиками

И выложить в эмалированную/стеклянную посуду. Каждый слой обильно посылать смесью из соли и сахара со специями. Слегка полить маслом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов.

Готовую рыбу можно использовать для приготовления салатов, рулета из лаваша, бутербродов и др.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 50

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Светлана Бунтина

It's so great that you're cured! Don't bleat anymore. Then God help you in the kitchen. Cook whatever you want, soups, meat and fish, salads and side dishes,...

8 января 2023 г.

Ответить