1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Как засолить красную рыбу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Arustamian Natalia
Домашняя рыбка намного вкуснее магазинной, как по мне. А вы как думаете?
3 дня
1 кг
3
Ингредиенты
- Филе семги 1 кг
- Соль 3 ст.л
- Сахар 1 ст.л
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Филе семги очищаем от косточек. Шкуру оставляем.
2
Смешиваем соль и сахар.
3
Со всех сторон хорошо обмакиваем рыбу в смеси соли и сахара. Можно засолить филе цельным куском, можно порезать порционными кусочками. Главное хорошо обмакнуть рыбу со всех сторон!!!
Укладываем рыбу в лоток с крышкой. Оставляем в холодильнике на 3 суток.
4
По истечении троих суток, промываем хорошо рыбку от соли под проточной водой. Обсушиваем бумажными полотенцами и все рыбка готова.
5
Важно!!! В холодильнике такая рыбка может храниться до семи дней.Так же её можно хранить в морозильной камере.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911186
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
