Завтрак Панкейки

Панкейки "Сердце" 💖💏

Name: Панкейки "Сердце" 💖💏
Yield: 25 панкейков
Ingredients: яиц; молока; сахара; растительного масла; муки; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Adelina

Воздушные и лёгкие панкейки#валентинка#красный

25 панкейков

Ингредиенты

яиц 6

молока 700 грамм

сахара 125 грамм

растительного масла 60 грамм

муки 500 грамм

соли 2 грамма

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для аромата молоко кипятим с палочкой корицы минут 10. Затем желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с сахаром.

Снимаем молоко с огня и даём ему остыть. Белки взбиваем с солью до устойчивых пиков. В этом рецепте нам не понадобиться разрыхлитель и сода. Взбитые белки с щепоткой соли помогут панкейкам подняться.

К желткам добавляем тёплое молоко, просеянную муку и растительное масло. Всё хорошо перемешиваем. В несколько этапов добавляем взбитые белки к этой массе. Все тщательно перемешиваем. Тесто по консистенции должно получиться чуть гуще сметаны.

Заранее ставим разогреваться сковородку на медленный огонь.Форму я смазала растительным маслом,чтобы тесто не прилипало. Обжариваем на медленном огне с каждой стороны примерно по 2 минуты.