Салат Салат с мясом

Салат Шапка Мономаха

Name: Салат Шапка Мономаха
Ingredients: свинины или говядины,; картофеля,; яиц,; свеклы,; моркови,; твердого сыра,; грецких орехов,; зелени петрушки,; чеснока,; граната(для украшения),; ч л зеленого горошка(для украшения),; майонез, соль, свежемолотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Давыдова🙋

#открытка8марта

Ингредиенты

свинины или говядины, 300 гр
картофеля, 4 шт
яиц, 3-4 шт
свеклы, 1 шт
моркови, 1 шт
твердого сыра, 100-150 гр
грецких орехов, 50-80 гр
зелени петрушки, 2 ст л
чеснока, 2-3 зубчика
граната(для украшения), 1 шт
ч л зеленого горошка(для украшения), 1
майонез, соль, свежемолотый перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо отварить до мягкости, остудить, нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой. Картофель отварить в мундире, остудить, натереть на крупной терке. Свеклу отварить до мягкости или запечь в духовке, остудить, натереть на крупной терке. Сырую морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Яйца отварить, остудить, яичные желтки порубить ножом, а белки натереть на мелкой терке.Сыр натереть на мелкой терке.Грецкие орехи измельчить в блендере или порубить ножом. Зелень помыть, обсушить и

Мелко порубить. Чеснок пропустить через чесноковыжималку.

Салат выкладываем слоями. 1слой: половина картофеля, соль, майонез, перец. 2 слой: свекла, соль, майонез, немного чеснока, грецкие орехи. 3 слой: тертый сыр. 4 слой: половина мяса, соль(если необходимо),майонез, перец.5 слой: рубленая зелень.6 слой: яичные желтки, соль, немного майонеза, перец.7 слой: морковь, соль, майонез, немного чеснока, перец. 8 слой: грецкие орехи,тертый сыр. 9 слой: оставшееся мясо, соль(если необходимо),майонез, перец,грецкие орехи,зелень.

Теперь украшаем салат! Покрыть салат оставшимся картофелем, смешанным с майонезом, формируя горку. Смоченными руками придаем форму шапки. Затем покрываем тонким слоем майонеза.Макушку шапки можно покрыть тертым белком или оставить слой майонеза. Опушку шапки сделать из оставшегося белка и тертого сыра. Посыпать опушку грецкими орехами. Украсить шапку зернами граната и зеленым горошком.Накрыть пищевой пленкой и дать настояться в холодильнике.Перед подачей верхушку шапки украсить короной из

Красного лука, наполненного зернами граната. Приятного аппетита!

...