Закуска "Павлиний хвост"😍

Name: Закуска "Павлиний хвост"😍
Ingredients: баклажанов -200 гр. небольших огурцов; небольших помидоров -150 гр. сыра -2 зубчика чеснока; маслины -мука -соль, майонез -растительное масло; Приготовление:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Горбунова

Ингредиенты

баклажанов -200 гр. небольших огурцов 300 гр.
небольших помидоров -150 гр. сыра -2 зубчика чеснока 150 гр.
маслины -мука -соль, майонез -растительное масло
Приготовление:

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Баклажаны нарезать наискосок, кольцами шириной 1 см. Посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы выделилась жидкость.

Затем баклажаны хорошо промыть и обсушить полотенцем. Немного посолить и обвалять в муке с одной стороны. Перевернуть и обвалять в муке с другой стороны.

Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть, выложить баклажаны и обжарить до золотистого цвета. Перевернуть и обжарить с другой стороны также до золотистого цвета.

Сыр натереть на средней терке.

Добавить майонез, чеснок, выдавленный через пресс, все перемешать.

Огурцы нарезать наискосок, тонкими кольцами.

Помидоры и маслины также нарезать тонкими кольцами.

На баклажаны выложить сырную начинку. Украсить ломтиками помидоров, огурцов и маслин. Готовые баклажаны выложить в форме хвоста павлина на большое блюдо. Приятного аппетита!

...