Салат Салат с овощами

Салат в банке "дикая роза"

Name: Салат в банке "дикая роза"
Yield: много
Ingredients: капусты; воды; Соль; Сахар; чеснока; небольших свеклы; моркови; уксуса 9%; Лавровый лист; Перец чёрный горошком; Семена горчицы; Укроп свежий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Филина

Очень вкусный получается салатик.

1,5 часа

много

Ингредиенты

капусты 1 качан

воды 1 л

Соль 3 ст.л

Сахар 3 ст.л

чеснока 4 зубчика

небольших свеклы 3

моркови 2

уксуса 9% 150 мл

Лавровый лист

Перец чёрный горошком

Семена горчицы

Укроп свежий

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту нарезаем кубиками, свеклу крупной соломкой, морковь кружками, зубчики чеснока почистить и тоже нарезать или можно просто раздавить ножом.

Все овощи укладываем слоями в банку. Добавляя свежий укроп, желательно зонтики. Я делаю сразу две трёхлитровые банки, т. к салатик уходит на ура. Готовим маринад. На 1 литр воды нужно добавить 150 мл. уксуса, 3 ст. л соли и 3 ст. л сахара, лавровый лист, перец горошком и семена горчицы. Всё перемешиваем и доводим до кипения. Заливаем капусту маринадом и накрываем крышкой.

Такую капусту можно кушать уже через 4 часа. Для хранения переставьте остывшую капусту в маринаде в холодное место и наслаждайтесь неповторимым хрустящим вкусом. Я готовую такую капусту делаю в тарелке с маслом и зеленью, получается вкуснейший салатик. Приятного аппетита!

...