Клубничный лимонад

Воду кипятим. Пока греется чайник, складываем в чашу блендера: мяту, клубнику, очищенный от кожуры лимон (я добавляю и немного цедры), сахар. Сахара кладем по вкусу. В моем случае это пять столовых ложек со щедрой горкой. Любите послаще - смело кладите десять! Оставьте немного мяты и клубники для украшения.

Все ингредиенты измельчаем на быстрой скорости блендера, должно получиться равномерное пюре. Чем мельче кусочки - тем лучше.

Заливаем нашу смесь кипятком. Вот тут важный нюанс: можно готовить такой лимонад на основе минералки, тогда он будет с пузырьками. В этом случае кипятка нужно не 3 литра, а примерно стакан, чтобы залить измельченные в блендере ингредиенты. Остальное после остывания "добиваем" минералкой.

Я делаю на обычной воде. Такой лимонад отлично хранится сутки в кувшине в холодильнике и не теряет во вкусе. Для этого смесь из блендера заливаю тремя литрами кипятка, разливаю по кувшинам, в каждый добавляю несколько клубничек и мятных листьев.

Полностью остужаем напиток, ставим в холодильник. При подаче - украшаем клубникой и добавляем лед.