Песочное печенье с повидлом🥠

Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до бела,туда же яйца -взбиваем ещё минуты 4-5.Добавляем муку+ванилин+разрыхлитель, и вымешиваем тесто уже руками,муки может понадобиться и больше и меньше,в зависимости от размера яиц)Тесто получается достаточно тугое и масляное(не должно липнуть к рукам).

Далее разделяем тесто на две части,200 гр убираем в морозильник,остальное тесто отбиваем об стол 50 раз(или убираем в холодильник на 1 час).

После раскатываем тесто на пергаментной бумаге,мажем сверху повидло/джем,и уже сверху натираем на терке наше тесто из морозильника(почти замёрзшее)У в духовку на 35-45 минут.

Это очень вкусно,легко и быстро !