Как загустить варенье

Решила что-то испечь, но оказалось что варенье жидкое!!! Что же делать. На помощь придет крахмал))).

Пол-литра варенья, у меня клубничное, ставим на огонь и доводим до кипения.

60 гр крахмала разводим в 5 ст.л ложках воды (это для крутого результата) можно взять 30 гр и 3 ложки воды. Как только варенье закипит вводим разведенный крахмал. Получается белая смесь, но она вернется к начальному цвету.

Варим до загустения. Получается вот такой результат.

Я еще пробила погружным блендером до однородности, так как у меня была с целыми ягодками. Приятного аппетита!!!