Выпечка Пирог

Пирог с лимонным суфле 🍋

Name: Пирог с лимонным суфле 🍋
Yield: 1 шт.
Ingredients: для теста; муки в/с; яйца (белки и желтки отдельно); сахар-песок; слив. масла; разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды; для начинки; сметаны 15% или греческого йогурта; сахар-песок; муки или крахмала (можно загуститель для сметаны); соли; лимон; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Пирог приготовлен по мотивам автора-@cook_17979471 Только я сделала его лимонным...

45+30 минут

1 шт.

Ингредиенты

для теста

муки в/с 220 гр.

яйца (белки и желтки отдельно) 2

сахар-песок 60 гр.

слив. масла 60 гр.

разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды 1 ч.л.

для начинки

сметаны 15% или греческого йогурта 500 гр.

сахар-песок 80 гр.

муки или крахмала (можно загуститель для сметаны) 50 гр.

соли щепотка

лимон 1

ванилина 1 пачка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все ингредиенты.

В большой чашке смешать желтки с сахаром. Добавить растопленной сливочное масло. Всыпать муку с разрыхлителем. Сделать крошку руками. Убрать в холодильник.

Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли в пышную пену. Порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать на высокой скорости. Добавить цедру и сок лимона. Добавляем сметану или йогурт и просто перемешиваем лопаткой. НЕ ВЗБИВАТЬ! Всыпаем муку или крахмал.

В форму высыпаем чуть больше половины крошки и формируем бортики. Вливаем суфле. Сверху посыпаем оставшейся крошкой. Ставим в духовку при Т-180*С на 45 минут. (ориентируйтесь по своей печке)

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях, напишите комментарий или отправьте фото отзыв. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍