Рецепты варенья Рецепты варенья

Варенья из малины, клубники, смородины и яблок. 129 рецептов

Добавить рецепт

Новогодние рецепты 2015

Новогодние рецепты 2015 - год козыЗдесь вы узнаете, что приготовить на новогодний стол: мы собрали для вас лучшие новогодние рецепты 2015 — Оливье, Сельдь под шубой, Мимоза и новые самые вкусные рецепты на новый год! Вы найдете как привычные рецепты в новом исполнении, так и много новых интересных вариантов вкусных и красивых праздничных блюд.

Овкусе.ру вместе с вами, дорогие читатели, начинает готовиться ко встрече Нового года! А какой Новый год без красивого, нарядно оформленного и торжественного новогоднего стола? Мы понимаем, что каждый год этот стол должен быть разным, если собравшиеся за ним хотят заручиться поддержкой покровителя года. Поэтому наши новогодние рецепты 2015 ориентированы именно на грядущий год синей деревянной козы по древнему китайскому календарю.

Собранные в этой рубрике новогодние рецепты 2015 — это новогодние салаты, закуски, горячие блюда, десерты, напитки, новогодняя выпечка — все, что нужно чтобы с удовольствием встретить новый год за торжественным столом! Мы не обошли вниманием традиционные рецепты, но представили их в необычном исполнении, а также подготовили массу новых рецептов, по которым вы сможете приготовить блюда для новогоднего стола, которые приятно удивят собравшихся своей новизной.

Оригинальные, традиционные и креативные новогодние рецепты 2015 с фото и праздничным оформлением помогут вам подготовить вкусный, нарядный и эффектный новогодний стол, который впечатлит всех собравшихся.

Улыбки, смех, радость, счастье и любовь — пусть все это окружает вас в будущем году и пусть собранные в этом разделе новогодние рецепты 2015 помогут вам сделать торжество ярким, приятным и запоминающимся, ведь каждый Новый год — это время новых планов, надежд и свершений!

Новогодние салаты

160 рецептов
  • Салат "Оливье" Салат "Оливье" 7) Потом взять 2 яйца; варить их примерно 20 минут; после варки подставить их под холодную воду; почистить яйца; далее порезать их и положить в нашу миску (пункт 6). 385
  • Салат «Селедка под шубой» Салат «Селедка под шубой» Посмотреть рецепт 703
  • Салат мимоза Салат мимоза После того как наши продукты готовы, очистим их и натрем на терке, лук и белки яиц мелко нарежем. 1296
  • Салаты "Лошадка" – оформляем новогодние салаты в виде лошади Салаты "Лошадка" – оформляем новогодние салаты в виде лошади Подготовка к новогоднему застолью – это всегда интересно, волнительно, хлопотно, но эти хлопоты, конечно, приятные, особенно если заниматься ими заранее – продумывать меню праздничного стола задолго до мероприятия. 2302
  • Салаты к Новому году: подкова для Лошади Салаты к Новому году: подкова для Лошади Хозяйка будущего 2014 года – Лошадь, поэтому всем кулинарам, которые любят оформлять новогодние закуски красиво и интересно, приурочивая оригинальное оформление к животному, которое будет хозяином года, можно посоветовать приготовить салаты в виде подковы 5024
  • Салат Оливье "Шапка Деда Мороза" Салат Оливье "Шапка Деда Мороза" Пожалуй, еще ни один Новый год не обошелся без традиционного салата Оливье. Правда, Оливье классический всем довольно быстро надоедает, так что, приходится изобретать что-нибудь новенькое. 862
  • Салат «Новогодняя ель» (вариант с мясом) Салат «Новогодняя ель» (вариант с мясом) Яйца, морковь, свеклу и картофель отварить до готовности, все очистить и нарезать вместе с огурцами на мелкие кубики, лук мелко нашинковать. 633
  • Салат «Цветочная корзина» Салат «Цветочная корзина» Сыр тонко нарезать, сделать из него «корзину», посыпать часть, где будут цветы, зеленью, сделать цветы из отварной моркови, редиса, убрать салат “Цветочная корзина” в холод перед подачей на новогодний стол. 772

Новогодние закуски

148 рецептов
  • Заливное с рыбой «Знакомство» Заливное с рыбой «Знакомство» Отварить рыбу в воде с солью и перцем, добавить в конце приготовления лавровый лист, нарезать остывшую рыбу пластиками. 346
  • Рулетики с семгой Рулетики с семгой Измельчить лосось вилкой, соединить с творогом, соком лимона, зеленью и кетчупом. 156
  • Закуска с соленой семгой Закуска с соленой семгой Раскатать тесто пластом 0,5 см толщиной, вырезать из него кружки или сердечки при помощи формочек, выпекать тесто при температуре 180 градусов до золотистого оттенка, дать остыть. 219
  • Рыбная закуска «Золотой Петушок» Рыбная закуска «Золотой Петушок» Раскатать расплавленный сыр на пакете в тонкий пласт, выложить на него полоски рыбы, пересыпая оставшейся зеленью, свернуть все рулетом, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 1 час. 867
  • Рулет с говядиной «Вкусный» Рулет с говядиной «Вкусный» Нарезать кубиками перец, соединить с луком и фаршем, обжарить все на масле, добавив муку и зелень, поперчить и посолить, добавить немного воды, потушить в течение 20 мин, измельченный чеснок добавить в конце приготовления. 724
  • Закуска «Новогодняя ёлочка» Закуска «Новогодняя ёлочка» Такая новогодняя закуска обязательно приятно порадует всех гостей и домашних и великолепно украсит новогодний стол, придав ему изюминку. 145
  • Рулет мясной с яблоками и сливами Рулет мясной с яблоками и сливами Рулет нужно охладить под небольшим прессом, нарезать порционными кусочками. Такой мясной рулет с яблоками и сливами великолепно украсит новогодний стол, будет отличной новогодней закуской. 86
  • Закуска «Новогодние шары» Закуска «Новогодние шары» Такая новогодняя закуска очень проста в приготовлении, а смотрится при этом весьма празднично и нарядно. 129

Горячие блюда на Новый год

73 рецепта
  • Популярные блюда из баранины Популярные блюда из баранины Чаще всего блюда из баранины ассоциируется с праздничным застольем. Не принято у нас готовить это мясо каждый день. 820
  • Мясо по-новогоднему в чайном маринаде Мясо по-новогоднему в чайном маринаде Сделать на мясе надрезы в виде сеточки, запечь мясо по-новогоднему в чайном маринаде около 40 мин при температуре 220 градусов, перед подачей на новогодний стол нарезать пластиками или выложить цельным куском на блюдо и оформить по вкусу. 2592
  • Как приготовить говяжье сердце Как приготовить говяжье сердце Вряд ли говяжье сердце можно назвать продуктом, который регулярно появляется на наших столах – как правило, его готовят нечасто, даже несмотря на то, что блюда из него получаются просто изумительные при правильном приготовлении. 1616
  • Грудка индейки, запеченная с сыром и грибами Грудка индейки, запеченная с сыром и грибами Промыть грудки, бумажным полотенцем обсушить, разрезать каждую вдоль, чтобы образовался кармашек, в который можно поместить начинку. 716
  • Курица с овощами по-новогоднему «Яблочная» Курица с овощами по-новогоднему «Яблочная» Промыть и обсушить курицу, нарезать кусочками, на растительном масле обжарить, добавить пропущенный через пресс чеснок и специи, перемешать. 545
  • Рыба Святого Петра – готовим тилапию Рыба Святого Петра – готовим тилапию Тилапия – удивительная рыба, причем, не только с точки зрения вкуса. Читайте в нашей статье о том, как приготовить тилапию и о том, как она вошла в историю и культуру. 973
  • Свинина по-деревенски Свинина по-деревенски Нарезать мясо порционными пластиками, с каждой стороны немного отбить, натереть перцем и травами, солью и 15 мин дать помариноваться. 1095
  • Буженина – как приготовить по-настоящему сочное мясо Буженина – как приготовить по-настоящему сочное мясо Трудно найти человека, который отказался бы от сочного, так и манящего своим запахом и видом мяса, запеченного с ароматными приправами и специями, разве что этот человек – вегетарианец, хотя даже для них это будет настоящим испытанием убеждений. 4016

Новогодние десерты

26 рецептов
  • Новогодний десерт «Яблоки на снегу» Новогодний десерт «Яблоки на снегу» Посыпать яблоки сахарной пудрой, перемешанной с ванильным сахаром, уложить яблоки на противень и поставить в духовку на 15 мин (разогретую до 150 градусов). 283
  • Яблочное варенье с миндалем и имбирем Яблочное варенье с миндалем и имбирем По истечении времени влить к яблокам с имбирем 2 стакана воды, довести все до кипения, проварить 5 мин на слабом огне, затем снять с плиты, оставить на 10-12 часов. 346
  • Новогодние десерты: самые сладкие и красивые Новогодние десерты: самые сладкие и красивые На Новый год хочется подать красиво не только салаты, закуски и горячее, но и десерты, которые тоже являются неотъемлемой частью праздничного стола. 670
  • Лучшая новогодняя выпечка: мандариновый пирог Лучшая новогодняя выпечка: мандариновый пирог Новогодние праздники с точки зрения кулинарии – это не только впечатляющее основное блюдо, аппетитные салаты и море вкусных холодных и горячих закусок, но и, конечно же, выпечка. 1819
  • Пирожные бисквитные «Ёлочки» Пирожные бисквитные «Ёлочки» Отделить яичные белки от желтков, взбить белки, добавив 1 щепотку соли, в устойчивую пену, затем, продолжая взбивать, ввести сахар, далее добавить желтки. 544
  • Праздничный торт «Новогодняя сказка» Праздничный торт «Новогодняя сказка» Если Вы думаете, какой приготовить новогодний десерт, то возьмите на заметку этот новогодний рецепт, простой в выполнении и не требующий сложных ингредиентов. 231
  • Чизкейк – как приготовить вкусное лакомство Чизкейк – как приготовить вкусное лакомство Чизкейк на сегодняшний день – один из самых известных во всем мире десертов. Его готовят и в Америке, и в Европе, и на Востоке, и в России. 2172
  • Фруктовый салат «Для кролика» Фруктовый салат «Для кролика» Такой фруктовый новогодний салат можно подать на новогодний стол в качестве десерта, он понравится не только всем гостям, но и Кролику – хозяину наступающего года. 174

Новогодние напитки

49 рецептов
  • Ягодно-медовый напиток Ягодно-медовый напиток Ягоды как следует промыть, отжать с них сок в отдельную посуду, залить литром горячей воды ягодные выжимки, довести до слабого кипения и варить 5-8 мин, затем снять с огня, оставить на полчаса. 113
  • Морс с лимоном и гвоздикой Морс с лимоном и гвоздикой Гвоздику промыть, влить воду, всыпать сахар, довести до кипения, 5 мин прокипятить на умеренном огне, процедить, остудить. 110
  • Коктейль «Джин и вермут» Коктейль «Джин и вермут» Добавить все составляющие коктейля в одну емкость, миксером перемешать в течение нескольких секунд, разлить коктейль по бокалам. 168
  • Коктейль с ягодами и водкой Коктейль с ягодами и водкой Ягоды уложить на дно бокалов, влить часть ягодного сиропа, аккуратно, не допуская перемешивания жидкостей, влить виноградный сок, затем осторожно долить водку, подать. 285
  • Компот на замороженных ягодах и фруктах Компот на замороженных ягодах и фруктах Перемешать сахар с водой, довести до кипения, прокипятить и дать сиропу остыть, после остывания добавить в сироп немного коньяка, ликера или вина (мускат, портвейн), перемешать. 93
  • Коктейль «Клубничный крюшон» Коктейль «Клубничный крюшон» Такой очень простой с точки зрения ингредиентов и приготовления новогодний коктейль наверняка придется по вкусу всем дамам за столом. 366
  • Коктейль с водкой и ликером «Камикадзе» Коктейль с водкой и ликером «Камикадзе» Посмотреть рецепт 86
  • Коктейль с персиком, имбирем и шампанским Коктейль с персиком, имбирем и шампанским Выложить имбирь (тертый или очень мелко нарезанный, либо сушеный) в чашу блендера, добавить нарезанные произвольно персики, 2 ст. 405

Новогодняя выпечка

36 рецептов
  • Торт «Новогодняя елка» Торт «Новогодняя елка» Разогрейте духовку до 180С. Форму для выпечки размерами 33х22х5 см выстелите фольгой, захватив боковые стенки и края. 55
  • Имбирное печенье: 4 идеи на Хэллоуин или новогодние праздники Имбирное печенье: 4 идеи на Хэллоуин или новогодние праздники В нашей стране с таким десертом как имбирное печенье только началось знакомство. 1062
  • Шарлотка по-польски с вишней Шарлотка по-польски с вишней Маслом смазать форму, присыпать ее сухарями, выложить кусочки хлеба, обмакнутые в яичной смеси, сверху слоем уложить вишню и таким образом собрать шарлотку, чередуя слои хлеба и вишни, последним должен быть хлеб. 1034
  • Пирожки-змейки с бананом новогодние Пирожки-змейки с бананом новогодние Высыпать дрожжи в емкость, влить теплое молоко, перемешать до однородности, всыпать сахар, добавить при желании яйца, затем постепенно всыпать необходимое количество муки, чтобы тесто получилось мягким, нежным, воздушным, на полчаса оставить тесто. 687
  • Яблочная шарлотка Яблочная шарлотка Посмотреть рецепт 1025
  • Съедобные ёлочные игрушки Съедобные ёлочные игрушки До XVIII века новогодние ёлочки было принято украшать только съедобными игрушками, сегодня же это скорее исключение из правил. 468
  • Шоколадный торт с кусочками шоколада Шоколадный торт с кусочками шоколада Охладить по крайней мере один час, прежде чем вытащить торт из формы, а то он раскрошится на куски из-за обилия шоколадных кусочков. 355
  • Банановый торт Банановый торт Перевернуть охлажденный торт на блюдо, сбрызнуть соком лимона, натереть на крупной терке шоколад, перемешать с кокосовой стружкой и посыпать верх и боковую грань торта. 176

Подготовка к Новому году

8 рецептов