Рейтинг рецептов Рейтинг рецептов

Лучшие рецепты супов, салатов и тп. Обновление каждый день.

Добавить рецепт

Новогодние рецепты 2015

Новогодние рецепты 2015 - год козыЗдесь вы узнаете, что приготовить на новогодний стол: мы собрали для вас лучшие новогодние рецепты 2015 — Оливье, Сельдь под шубой, Мимоза и новые самые вкусные рецепты на новый год! Вы найдете как привычные рецепты в новом исполнении, так и много новых интересных вариантов вкусных и красивых праздничных блюд.

Овкусе.ру вместе с вами, дорогие читатели, начинает готовиться ко встрече Нового года! А какой Новый год без красивого, нарядно оформленного и торжественного новогоднего стола? Мы понимаем, что каждый год этот стол должен быть разным, если собравшиеся за ним хотят заручиться поддержкой покровителя года. Поэтому наши новогодние рецепты 2015 ориентированы именно на грядущий год синей деревянной козы по древнему китайскому календарю.

Собранные в этой рубрике новогодние рецепты 2015 — это новогодние салаты, закуски, горячие блюда, десерты, напитки, новогодняя выпечка — все, что нужно чтобы с удовольствием встретить новый год за торжественным столом! Мы не обошли вниманием традиционные рецепты, но представили их в необычном исполнении, а также подготовили массу новых рецептов, по которым вы сможете приготовить блюда для новогоднего стола, которые приятно удивят собравшихся своей новизной.

Оригинальные, традиционные и креативные новогодние рецепты 2015 с фото и праздничным оформлением помогут вам подготовить вкусный, нарядный и эффектный новогодний стол, который впечатлит всех собравшихся.

Улыбки, смех, радость, счастье и любовь — пусть все это окружает вас в будущем году и пусть собранные в этом разделе новогодние рецепты 2015 помогут вам сделать торжество ярким, приятным и запоминающимся, ведь каждый Новый год — это время новых планов, надежд и свершений!

Новогодние салаты

160 рецептов
  • Салат "Оливье" Салат "Оливье" 7) Потом взять 2 яйца; варить их примерно 20 минут; после варки подставить их под холодную воду; почистить яйца; далее порезать их и положить в нашу миску (пункт 6). 395
  • Салат «Селедка под шубой» Салат «Селедка под шубой» Посмотреть рецепт 724
  • Салат мимоза Салат мимоза После того как наши продукты готовы, очистим их и натрем на терке, лук и белки яиц мелко нарежем. 1326
  • Салаты "Лошадка" – оформляем новогодние салаты в виде лошади Салаты "Лошадка" – оформляем новогодние салаты в виде лошади Подготовка к новогоднему застолью – это всегда интересно, волнительно, хлопотно, но эти хлопоты, конечно, приятные, особенно если заниматься ими заранее – продумывать меню праздничного стола задолго до мероприятия. 2322
  • Салаты к Новому году: подкова для Лошади Салаты к Новому году: подкова для Лошади Хозяйка будущего 2014 года – Лошадь, поэтому всем кулинарам, которые любят оформлять новогодние закуски красиво и интересно, приурочивая оригинальное оформление к животному, которое будет хозяином года, можно посоветовать приготовить салаты в виде подковы 5094
  • Салат Оливье "Шапка Деда Мороза" Салат Оливье "Шапка Деда Мороза" Пожалуй, еще ни один Новый год не обошелся без традиционного салата Оливье. Правда, Оливье классический всем довольно быстро надоедает, так что, приходится изобретать что-нибудь новенькое. 895
  • Праздничный салат «Курочка под зеленой шубой» Праздничный салат «Курочка под зеленой шубой» Выложить на блюдо слой зеленого лука, сбрызнуть его растительным маслом, затем слой куриного мяса, сбрызнуть соком лимона, жгучим соусом, чернослив, смазать майонезом, повторить все слои, оставив лук для последнего слоя салата. 592
  • Праздничный салат «Улёт» Праздничный салат «Улёт» Такой новогодний салат оправдывает свое название – он мгновенно «улетает» со стола благодаря своему великолепному вкусу, а его нарядный вид украсит новогодний стол. 852

Новогодние закуски

148 рецептов
  • Рулет с ветчиной и корейской морковью «Зеленый» Рулет с ветчиной и корейской морковью «Зеленый» Если Вы хотите, чтобы Ваш новогодний стол украсила яркая и оригинальная новогодняя закуска, возьмите на заметку этот новогодний рецепт. 540
  • Закуска "Тропические острова" Закуска "Тропические острова" Из полученной массы сформуйте 8 полусфер и выложите их на ананасы выпуклой стороной вверх. 615
  • «Любительский» рулет со свининой и бараниной «Любительский» рулет со свининой и бараниной Нарезать сыр пластиками, уложить на свинину ровным слоем, на сыр выложить тонкие ломтики копченой баранины, свернуть все рулетом, перевязать нитками и запекать в течение 1-1,5 часа. 122
  • Заливное с ветчиной двухцветное Заливное с ветчиной двухцветное Приготовить желе из желатина и бульона: замочить желатин в холодной воде, когда крупинки будут прозрачными, лишнюю воду слить, добавить теплый бульон, довести до кипения, дать остыть до полутвердого состояния. 230
  • Сырные корзиночки с лососевым муссом Сырные корзиночки с лососевым муссом Мелко нарезать филе рыбы, измельчить вместе с сыром и имбирем в блендере, добавить в смесь мелко нарезанную зелень, поперчить, перемешать. 284
  • Мясные рулеты по-праздничному Мясные рулеты по-праздничному Выложить начинку на мясо и капусту, свернуть все рулетиками, закрепить шпажками, обжарить, затем добавить томат-пюре и воду, тушить в течение 1,5 часа. 159
  • Закуски из лаваша. 13 вариантов Закуски из лаваша. 13 вариантов Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. 5424
  • Рулеты из свинины с лисичками Рулеты из свинины с лисичками Нарезать свиную шейку нетолстыми пластиками, посыпать специями, 2 головки репчатого лука нарезать кольцами, добавить к мясу, залить все вином, убрать на сутки в холод для маринования. 233

Горячие блюда на Новый год

73 рецепта
  • Сворачиваем горы и мясной рулет Сворачиваем горы и мясной рулет Мясной рулет – это достойное кулинарное произведение, на которое решится не каждая хозяйка. 1515
  • Буженина – как приготовить по-настоящему сочное мясо Буженина – как приготовить по-настоящему сочное мясо Трудно найти человека, который отказался бы от сочного, так и манящего своим запахом и видом мяса, запеченного с ароматными приправами и специями, разве что этот человек – вегетарианец, хотя даже для них это будет настоящим испытанием убеждений. 4114
  • Что приготовить из свинины или.. самые вкусные мясные блюда Что приготовить из свинины или.. самые вкусные мясные блюда Для нас такое мнение непривычно, но во многих странах свинина считается настоящим деликатесом и стоит дороже говядины! Что ж – это действительно очень вкусное мясо, из которого можно приготовить крайне аппетитные разнообразные сытные мясные блюда. 1756
  • Курица с овощами по-новогоднему «Яблочная» Курица с овощами по-новогоднему «Яблочная» Промыть и обсушить курицу, нарезать кусочками, на растительном масле обжарить, добавить пропущенный через пресс чеснок и специи, перемешать. 554
  • Свинина с кардамоном и грибами в соусе Свинина с кардамоном и грибами в соусе Для рассола в кипяченой воде растворить соль и сахар, влить холодную воду, добавить перец, перемешать, убрать в холодильник, охладить, выложить мясо, убрать в холодильник для маринования на сутки, затем мясо промыть прохладной чистой водой и обсушить. 351
  • Домашние колбаски – натурально и ароматно Домашние колбаски – натурально и ароматно Сегодня все больше людей, уделяющих пристальное внимание тому, что они едят, отказываются от покупной колбасы. 2814
  • Курица целиком: рецепты приготовления Курица целиком: рецепты приготовления Запекать курицу целиком в духовке – одно удовольствие, ведь в приготовлении такое блюдо достаточно простое, а получается очень вкусно и солидно. 3165
  • Рыба Святого Петра – готовим тилапию Рыба Святого Петра – готовим тилапию Тилапия – удивительная рыба, причем, не только с точки зрения вкуса. Читайте в нашей статье о том, как приготовить тилапию и о том, как она вошла в историю и культуру. 994

Новогодние десерты

26 рецептов

Новогодние напитки

49 рецептов
  • Кисель из абрикосов со сливками и шоколадом Кисель из абрикосов со сливками и шоколадом Абрикосы промыть, удалить косточки, залить 4 стаканами горячей воды и варить 5–7 минут. 235
  • Коктейль «Банан-мандарин-мята» Коктейль «Банан-мандарин-мята» Бокалы перед подачей украсить сахарной кромкой: для этого в блюдце налить сок лимона, смочить края бокала, затем опустить перевернутый стакан в сахар, аккуратно налить и подать коктейль «Банан-мандарин-мята». 583
  • Коктейль «Манхеттен новогодний» Коктейль «Манхеттен новогодний» Соединить все ингредиенты в шейкере, добавив лед, встряхнуть, налить коктейль в бокал, оформить коктейль «Манхеттен новогодний» вишней на шпажке и лимонной цедрой. 77
  • Апельсиновый коктейль-пунш Апельсиновый коктейль-пунш Взять емкость, наполнить ее льдом, влить все, кроме фанты и шампанского, положить нарезанные ломтиками апельсины, перемешать. 229
  • Апельсиновый компот с вином Апельсиновый компот с вином Очистить апельсины от кожуры, острым ножом разрезать на 6 кружков, убрать зерна, выложить кружки в глубокое блюдо. 34
  • Морс с лимоном и гвоздикой Морс с лимоном и гвоздикой Гвоздику промыть, влить воду, всыпать сахар, довести до кипения, 5 мин прокипятить на умеренном огне, процедить, остудить. 113
  • Пунш-коктейль «Беллини» со свежими персиками Пунш-коктейль «Беллини» со свежими персиками Персики промыть, обсушить, мелко нарезать, выложить в емкость, добавить сок лимона и сахар, перемешать. 429
  • Глинтвейн - согреет весной, осенью и зимой Глинтвейн - согреет весной, осенью и зимой Одним из самых интересных напитков, использующихся не только в эстетических, но и в весьма практических целях – чтобы согреться в холодную погоду осенью, зимой или весной, является глинтвейн. 332

Новогодняя выпечка

36 рецептов
  • Крем-брюле: как приготовить знаменитый десерт дома? Крем-брюле: как приготовить знаменитый десерт дома? Крем-брюле – один из самых знаменитых французских десертов, а приготовить его вполне можно и дома! Чтобы вы могли порадовать близких этим лакомством, мы расскажем все о его приготовлении в домашних условиях. 1452
  • 6 тортов с меренгами 6 тортов с меренгами Меренги или безе – это, наверное, один из самых простых видов пирожных, которые можно приготовить дома. 757
  • Имбирное печенье: 4 идеи на Хэллоуин или новогодние праздники Имбирное печенье: 4 идеи на Хэллоуин или новогодние праздники В нашей стране с таким десертом как имбирное печенье только началось знакомство. 1107
  • Шарлотка по-польски с вишней Шарлотка по-польски с вишней Маслом смазать форму, присыпать ее сухарями, выложить кусочки хлеба, обмакнутые в яичной смеси, сверху слоем уложить вишню и таким образом собрать шарлотку, чередуя слои хлеба и вишни, последним должен быть хлеб. 1073
  • Шоколадный торт с кусочками шоколада Шоколадный торт с кусочками шоколада Охладить по крайней мере один час, прежде чем вытащить торт из формы, а то он раскрошится на куски из-за обилия шоколадных кусочков. 360
  • Ёлочки из пряников Ёлочки из пряников Замесить тесто из всех ингредиентов, кроме фисташек и шоколада, скатать его в шар, обернуть пищевой пленкой, убрать на 1,5 часа в холод. 420
  • Съедобные ёлочные игрушки Съедобные ёлочные игрушки До XVIII века новогодние ёлочки было принято украшать только съедобными игрушками, сегодня же это скорее исключение из правил. 470
  • Новогодний торт Новогодний торт Яйца взбейте в пену с сахаром, добавке муку, молотые грецкие орехи, порошок пудинга. 511

Подготовка к Новому году

8 рецептов