Новогоднее домашнее печенье с глазурью

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления домашнего печенья: https://youtu.be/DwzdELqPxMc Приготавливаем тесто и выкладываем в миску масло, сахар, щепотку кардамона, имбиря, какао-порошок, куриное яйцо, перемешиваем до однородной массы.

В получившуюся массу добавляем муку, щепотку соли, половину ч. л. соды и перемешиваем. Получилось нежное песочное тесто, которое кладем в мешочек и на час убираем в холодильник. Хочешь больше рецептов, у нас их 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E Достаем тесто из холодильника, выкладываем на присыпанный мукой стол и хорошенько его обминаем.

Делим тесто на две части и раскатываем его на лепешки. Разными формочками делаем из теста заготовки, которые выкладываем в противень. Духовку нагреваем до 180 градусов и ставим в нее противень на 10 минут. После выпечки печенье выкладываем на коврик и для выравнивания придавливаем разделочной доской.

Приготавливаем глазурь и в миску добавляем один куриный белок, сахарную пудру, крахмал, немного лимонного сока, все тщательно взбиваем и делим на две части. Добавляем в одну часть глазури немного воды и смешивая получаем плотную массу, которую будем использовать для обвода контура печенья.

Добавляем в глазурь капельку голубого красителя и перемешав выкладываем в кулинарный пакет. Наносим на печенье контур и делаем рисунки из голубой глазури. Делаем глазурь для заливки печенья. Во вторую часть глазури добавляем немного воды, перемешиваем и делаем ее немного меньшей концентрации чем первая. Выкладываем глазурь в кондитерский мешок и распределяем ее по печенью. Добавляем в глазурь красители различных цветов и делаем разнообразные рисунки. Хороших новогодних праздников, друзья!