Выпечка на Новый год - рулет с курицей! Лучшая закуска на праздничный стол

Замечательный рецепт закуски, которым можно встретить гостей! Продолжаем составлять праздн...

Ингредиенты

тесто:
яйца 6 шт
растительное масло 6 ст.лож
сметана 3 ст.лож
мука 6 ст.лож (с горкой)
разрыхлитель 2 ч.лож
соль щепотка
начинка:
курица отварная 350 гр
сыр плавленный 100 гр
сметана 3 ст.лож
паприка 1\2 ч.лож
сухая аджика 1\2 ч.лож
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовление начнем с бисквитного теста. Яйца делим на желтки и белки.
2
Белки взобьем со щепоткой соли до пышной пены. Желтки растираем и соединяем со сметаной, растительным маслом. После чего в желтки добавляем часть взбитых белков (1/4 часть) и муку с разрыхлителем.
3
Добавляем оставшиеся белки и аккуратно перемешиваем складывающимися движениями. Готовое тесто выливаем на подготовленный противень (застелен силиконизированной бумагой) и выпекаем минут 20, температура 180 градусов.
4
Готовый, еще горячий бисквит свернем в рулет, кухонным полотенцем, пусть остывает.
5
За это время приготовим начинку, куриные бедра отвариваем заранее. Мясо (без костей), сырки, сметану и специи отправляем в чашу блендера. Все измельчаем.
6
Начинку распределяем по бисквиту и заворачиваем плотный рулет. Немного натертого сыра сверху и отправляем еще раз в духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился. Все подробности приготовления смотрите в нашем коротком видео рецепте
7
Рулет можно украсить по своему вкусу, мы использовали зелень петрушки и зерна граната.

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
2 декабря 2019 г.
...

Эмоции 26

Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8

Рецепт состоит в коллекции