Выпечка на Новый год - рулет с курицей! Лучшая закуска на праздничный стол

Name: Выпечка на Новый год - рулет с курицей! Лучшая закуска на праздничный стол
Ingredients: тесто:; яйца 6 шт; растительное масло 6 ст.лож; сметана 3 ст.лож; мука 6 ст.лож (с горкой); разрыхлитель 2 ч.лож; соль щепотка; начинка:; курица отварная 350 гр; сыр плавленный 100 гр; сметана 3 ст.лож; паприка 1\2 ч.лож; сухая аджика 1\2 ч.лож

Замечательный рецепт закуски, которым можно встретить гостей! Продолжаем составлять праздн...

Ингредиенты

тесто:

яйца 6 шт

растительное масло 6 ст.лож

сметана 3 ст.лож

мука 6 ст.лож (с горкой)

разрыхлитель 2 ч.лож

соль щепотка

начинка:

курица отварная 350 гр

сыр плавленный 100 гр

сметана 3 ст.лож

паприка 1\2 ч.лож

сухая аджика 1\2 ч.лож

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление начнем с бисквитного теста. Яйца делим на желтки и белки.

Белки взобьем со щепоткой соли до пышной пены. Желтки растираем и соединяем со сметаной, растительным маслом. После чего в желтки добавляем часть взбитых белков (1/4 часть) и муку с разрыхлителем.

Добавляем оставшиеся белки и аккуратно перемешиваем складывающимися движениями. Готовое тесто выливаем на подготовленный противень (застелен силиконизированной бумагой) и выпекаем минут 20, температура 180 градусов.

Готовый, еще горячий бисквит свернем в рулет, кухонным полотенцем, пусть остывает.

За это время приготовим начинку, куриные бедра отвариваем заранее. Мясо (без костей), сырки, сметану и специи отправляем в чашу блендера. Все измельчаем.

Начинку распределяем по бисквиту и заворачиваем плотный рулет. Немного натертого сыра сверху и отправляем еще раз в духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился. Все подробности приготовления смотрите в нашем коротком видео рецепте