Бездрожжевое слоеное тесто для любой выпечки

Для приготовления теста разбиваем в глубокую миску 1 куриное яйцо, высыпаем в нее 0,5 чайной ложки соли и хорошо взбиваем, после чего выливаем в миску 80 миллилитров ледяной кипяченой воды, добавляем в нее 1 чайную ложку лимонного сока и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты до однородной массы.

Выкладываем в глубокую тарелку 300 граммов просеянной пшеничной муки, затем натираем в нее 180 граммов замороженного сливочного масла и хорошо перемешиваем между собой муку с маслом, после чего выливаем в общую тарелку яичную массу и начинаем замешивать тесто, затем продолжаем собирать тесто в тарелке руками до необходимой консистенции.

Собранное тесто кладите в целлофановый пакет, затем придайте ему форму и убирайте пакет с тестом на 30 минут в морозильную камеру или на 2 часа холодильник. Из приготовленного теста по прошествии времени можно приготовить любую выпечку по вашему желанию и вкусу. Приятного Вам аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления универсального слоеного теста без добавления дрожжей для любой выпечки: https://youtu.be/NVYEVuOlrU4

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E