Заливной капустный пирог

Name: Заливной капустный пирог
Yield: 10-12 порции
Ingredients: Для начинки:; капусты; Лук; по вкусу Соль, перец; Масло сливочное; вареных яйца; Для теста:; ст ложек Мука просеянная; Яйца; ст ложек Сметана; Майонез; ч ложки Соль; ч ложки Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❦ᏦℑℜᎯ❦

#быстраявыпечка#полезнаявыпечка#кчаю

1 час

10-12 порции

Ингредиенты

Для начинки:

капусты 500 грамм

Лук 1 шт

по вкусу Соль, перец

Масло сливочное 120 грамм

вареных яйца 3 шт

Для теста:

ст ложек Мука просеянная 6

Яйца 3 шт

ст ложек Сметана 5

Майонез 3 ст. ложки

ч ложки Соль 0,5

ч ложки Разрыхлитель 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем мелко нарезанный лук, нашинкованную капусту, нарезанное кубиками яйцо, кому нравится можно и квашенную капусту, но без яйца. Добавляем специи и тушим под крышкой до готовности.

Для теста: в миске смешиваем все ингредиенты, тесто получается как жидкая сметана, я делаю двойную порцию теста, так как мне нравится именно такое соотношение теста и начинки.

Форму смазать или растительным маслом или сливочным посыпать мелкими панировочными сухарями, лишнее стряхнуть с формы, налить половину теста выложить начинку и залить вторую половину теста. Сверху можно посыпать кунжутом.

Ставим пирог в разогретую духовку до 200 С на 30-40 минут.