Картофель пай

Нарезать соломкой картофель. Я резала вручную.

В кастрюлю опустить сетку для фритюра, у меня от мультиварки. Налить масла. Разогреть до кипения.

Опустить картофель в кипящее масло. Я разделила на три подхода, так как много картофеля может развалиться.

У меня плита 800 ватт. Приходиться варьировать. Следует несколько раз протрясти, чтобы картофель не слипся. Он быстро схватится и равномерно обжарится.

Каждая порция жарится по 15 -20 мин

Довести до румяной корочки и выложить на бумажные полотенца.

Картофель подается к мясу или с мясными продуктами

Приятного аппетита!!! Хрустящий картофель готов!