Жаркое с индейкой и картофелем

Name: Жаркое с индейкой и картофелем
Yield: 4
Ingredients: Индейка грудка (или бедро) 450 г; Картофель 600 г; Морковь 1 шт; Чеснок 1-2 зубчика; Томаты протёртые 200 г; Томатная паста ~1 ст. л.; Сливочное масло 10 г; Растительное масло 2 ст. л.; Лавровый лист 1 шт

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

Мясо индейки считается диетическим, так что если очень хочется, можно и на ночь поесть...

40 минут

Ингредиенты

Индейка грудка (или бедро) 450 г

Картофель 600 г

Морковь 1 шт

Чеснок 1-2 зубчика

Томаты протёртые 200 г

Томатная паста ~1 ст. л.

Сливочное масло 10 г

Растительное масло 2 ст. л.

Лавровый лист 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Индейку нарежьте небольшими брусочками. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте индейку, помешивая, на сильном огне минут 5 до золотистой корочки. Переложите мясо в тарелку.

Картофель нарежьте кубиками 1х1 см, морковь натрите на крупной тёрке, чеснок измельчите. В ту же сковороду добавьте растительное масло и обжарьте овощи на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут.

В сковороду к овощам выложите обжаренное мясо, добавьте томатную пасту, лавровый лист и протёртые томаты. Влейте 200 мл воды, посолите по вкусу и перемешайте.

Доведите жаркое до кипения, уменьшите огонь до слабого и готовьте под крышкой 20 минут до готовности картофеля. Если вся жидкость выпарится раньше времени, добавьте немного воды и продолжайте готовить.