Филе минтая в панировке

Филе минтая оттаять, порезать небольшими порционными кусочками.

В 3 миски насыпать : 1 - яйца + лимонный перец, карри ; 2 - мука + паприка +соль ; 3 - панировочная смесь.

Кусочки рыбы поочерёдно обвалять в муке, затем искупать в яйцах, а потом обвалять в панировке.

Жарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до румяной корочки со всех сторон. Готовую рыбу посыпать тонкими перьями репчатого лука и на 5 минут накрыть крышкой - чтобы лук стал мягкий.

Подавать с жареным картофелем и свежими овощами. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты - мне будет очень приятно!