Заготовки
баклажанная икра
Стандартный поиск нашёл 195 рецептов
баклажаны, помидоры, лук репчатый, чеснок, морковь, перец болгарский, перец горький, соль без йода, сахар песок, масло, уксус
Елена Кузнецова /Амбассадор
16 шагов
баклажаны, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, чеснок, масло растительное, соль, сахар, острый молотый перец
1 час
Ирина Фаткулина
5 шагов
баклажаны, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, масло растительное, уксус процент, соль, сахар
Анна Желтоухова (Николаева)
5 шагов
лук, морковь, перец болгарский, томат, баклажан, чеснок, масло растительное, петрушка, соль, перец
45 минут
Елена Знамова
3 шага
баклажаны, грибы отварные, помидоры, морковь, лук репчатый, перец болгарский, соус томатный, масло растительное, чеснок очищенный, соль, сахар, уксус в таких рецептах я не использую, консервант являются помидоры, они имеют своя кислота
Лана Вкусная
3 шага
баклажаны, соль, подсолнечное масло, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, уксус, перец черный молотый, чеснок
Виктория
6 шагов
баклажаны, помидоры, перец сладкий, перец острый, репчатый лук, чеснок, масло растительное, сахар, соль, перец черный молотый
Irina Senina
7 шагов
баклажан, творог, соевый соус, перец красный
Елена Михайлова ✈
3 шага
баклажан очищенный, лук, морковь, перец болгарский, перец чили, помидор, масло растительное, чеснок, соль, сахар
4 часа
Екатерина
6 шагов
баклажан, перец болгарский, лук, морковь, помидор, чеснок, перец черный, соль, сахар, подсолнечное масло
Мама Овкусе. ❤️Люблю вас
6 шагов
перец сладкий, томат, морковь, лук, чеснок
1 час
Adriana Salcutan
6 шагов
перец болгарский, помидор, баклажаны, свежий имбирь, укроп, петрушка, сушеный чеснок, розовая соль, сладкая паприка, черный тмин
50 минут
ЖИТЬ ВКУСНО!
8 шагов
Баклажанная икра: секреты приготовления и необычные рецепты
Баклажанная икра — вкусное и полезное блюдо. Оно имеет приятный вкус, а также содержит большое количество витаминов и минералов. Баклажанная икра может быть подана как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, птице или рыбе.
При приготовлении баклажанной икры важно использовать только свежие и качественные ингредиенты. Баклажаны должны быть твёрдыми и упругими, без повреждений и тёмных пятен. Помидоры должны быть спелыми и сочными. Лук и чеснок должны быть свежими и чистыми. Вот несколько советов и рекомендаций по приготовлению баклажанной икры:
Баклажаны можно предварительно замочить в подсоленной воде, чтобы избавиться от горечи.Чтобы икра была более нежной, баклажаны можно очистить от кожуры.
Икру можно сделать более острой, добавив больше чеснока.При подаче икру можно посыпать свежей зеленью или измельчёнными грецкими орехами.
Существует множество рецептов баклажанной икры, которые отличаются по вкусу и способу приготовления. Традиционный рецепт представляет собой обжаренные баклажаны, тушёные с помидорами и луком. Классический рецепт отличается тем, что баклажаны запекаются в духовке, а затем измельчаются в пюре. Праздничный рецепт включает в себя баклажаны с грибами и сыром. Необычные рецепты могут включать в себя баклажаны с орехами, баклажаны с черносливом или баклажаны с яблоками. Баклажанная икра — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Она может быть подана с ломтиком хлеба или с другими гарнирами. Попробуйте приготовить баклажанную икру и наслаждайтесь её неповторимым вкусом.
