Лагман
бешбармак
Стандартный поиск нашёл 276 рецептов
говядина на косточке, вода, морковь, лук, лавровый лист, перец душистый, соль, мука, яйца, масло растительное, перец черный, зелень петрушки, укроп
2,5 -3 ч
Любовь Попова
7 шагов
говядина, репчатый лук, морковь, лавровый лист, соль, перец, масло, мука, яйцо, вода
Nadya 🇳🇱
10 шагов
курица, картофель, бешбармачная лапша, лук, лавровый лист, перец черный, соль, молотый перец
1 ч 30 мин
Галина Мирошниченко & Амбассадор
8 шагов
лапша, мясной фарш, репчатый лук, соль
Анна Валерьевна
4 шага
мясо, картошинок, лук, морковь, лапша
Alina Tolstikova
5 шагов
курица, картофель, лук, лавровый лист, горошек перец, соль, куркума, чеснок, мука, вода, яйца, масло растительное
2,5 часа
Ленивая поварешка 🇷🇺
7 шагов
целая утка, кисло-сладкое яблоко, картофель, масло сливочное, зелень, адыгейская соль, итальянские травы, специи, вода, петрушка, морковь, лук-порей, яйца куриные, мука, крутой кипяток, соль
Alena_cook_ ✈
11 шагов
тесто, мясо, лук, соль, масло сливочное
Elvira
4 шага
суммарно мясо на кости, лук, картофель, зелень, специи, мука, вода, яйца, масло растительное, соль
4 часа
Руфь..
6 шагов
домашняя курица, горошек перец, лук, масло сливочное, соль, мука, яйца, кефир, масло растительное
Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
7 шагов
вода, холодное яйцо, мука, соль, говядина, морковь, лук, картофель
3 часа
маржан аймышева
8 шагов
говядина, соль, перец, лук, картофель, лапша, специи
Галина Литвинова
5 шагов
Бешбармак: рецепты с пошаговыми фото
Бешбармак – это не просто блюдо, это настоящая часть культуры и традиций Казахстана. Это блюдо, которое сочетает в себе не только великолепный вкус, но и историческое значение.
В своей сущности, бешбармак – это традиционное казахское блюдо, состоящее из мяса и теста. Основные ингредиенты – это говядина или баранина, и тонко раскатанное тесто, которое вырезается на полоски. Приготовление бешбармака включает в себя варку мяса, затем оно нарезается на кусочки и подается на тонких полосках теста, а затем они обильно поливаются мясным бульоном.Одной из главных особенностей бешбармака является то, что его часто подают на больших семейных праздниках и торжественных мероприятиях. Это блюдо символизирует гостеприимство и радушие казахского народа, и часто считается символом богатства и достатка.
Однако бешбармак – это не только вкусное блюдо, но и настоящее искусство приготовления. Каждый шеф-повар имеет свой уникальный рецепт этого блюда, и часто его секрет в том, как он приготавливает тесто. Ведь именно от него зависит текстура и вкус бешбармака.Интересно, что название "бешбармак" буквально переводится как "пять пальцев", что отражает особую технику еды этого блюда. По традиции, бешбармак едят руками, что добавляет к блюду дополнительный аутентичный шарм и вовлекает в процесс еды.
Еще одна интересная особенность бешбармака – это то, что его часто подают вместе с молочными продуктами, такими как кумыс или айран. Это создает уникальное сочетание вкусов и делает прием этого блюда еще более насыщенным и запоминающимся.Бешбармак – это не просто еда, это настоящее культурное явление. Его великолепный вкус, историческая значимость и символическое значение делают его одним из самых узнаваемых и любимых блюд не только в Казахстане, но и за его пределами. Попробуйте бешбармак, и вы окунетесь в мир восточной гостеприимности и традиций.
