в казане

большие мозговые кости, ребристая говядина, репчатый лук, морковь, шалгам, помидоры, перец болгарский, косушка замоченный нохат, чеснок, картофель, соль, перец черный, зелень, укроп, петрушка

мясо, лук, морковь, помидор, перец красный, булугур, вода, куркума, зира, соль, масло чтоб скрыло дно в казане

молодой картофель, вода столько, чтобы полностью покрыла картофель в казане, специи, масло растительное, зелень

картофель, морковь, лук, вода, лавровый лист, сухие грибы, щавель, крапива, соль, перец черный

Нам понадобится:, мясо, лук, картофель, мука – чтобы замесить мягкое тесто, творог, яйцо в творог, соль, молотый перец, масло растительное, посуда с толстым дном, плотная крышка