Бараньи ребрышки в афганском казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей
На день рождения супруга подарила афганский казан. Осваиваю помаленьку.
1 час 30 минут
5 порций
Ингредиенты
- бараньих ребер 700 грамм
- курдючного жира 500 грамм
- картофелины 2
- красных луковицы 🧅 2
- капусты 300 грамм
- чеснока 🧄 5 зубчиков
- специи
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Режем курдючный жир крупными кубиками. Ребрышки разделяем по одному и маринуем в любимых специях. Я смешал чеснок, зиру, паприку и соль.
2
Вытапливаем жир и убираем из казана. Подаем как самостоятельное блюдо посыпав солью.
3
Обжариваем ребра до красивой корочки.
4
Крупно режем лук 🧅,
картофель 🥔 и капусту.
5
Отправляем овощи к мясу. Жарим несколько минут до золотистого цвета. Выливаем стакан горячей воды, солим и закрываем казан крышкой. Убавляем огонь 🔥 и готовим час.
6
Отличные ребра с овощами готовы. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831872
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!