Бараньи рёбрышки по-гречески 🇬🇷

Name: Бараньи рёбрышки по-гречески 🇬🇷
Ingredients: Бараньи рёбрышки 1 кг; Для маринада:; Лук репчатый 1 шт; Чеснок 4 зубчика; Лимон 1 шт (сок и цедра); Оливковое масло 1 ст л; Мёд 1 ст л; Сушеный орегано 2 ч л (3-4 веточки свежего); Соль 1 ч л; Перец чёрный 1 ч л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Ингредиенты

Бараньи рёбрышки 1 кг
Для маринада:
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Лимон 1 шт (сок и цедра)
Оливковое масло 1 ст л
Мёд 1 ст л
Сушеный орегано 2 ч л (3-4 веточки свежего)
Соль 1 ч л
Перец чёрный 1 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Рёбрышки нарежьте и обсушите бумажным полотенцем.

Приготовим маринад. Лук натрите на мелкой тёрке (плачем и поминаем автора рецепта добрым словом…🤪), чеснок пропустите через пресс. С лимона при помощи мелкой тёрки снимите цедру и выдавите сок. Смешайте все ингредиенты для маринада по списку.

Рёбрышки хорошо обваляйте в маринаде и оставьте в холодильнике на ночь.

Замаринованные рёбрышки выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 150° на 90 минут. За время запекания пару раз переверните рёбрышки и полейте выделившимся соком. Когда рёбрышки уже готовы, поставьте их под гриль, чтобы образовалась красивая зажаренная корочка.