Бараньи почки тушенные с тимьяном в белом вине

Name: Бараньи почки тушенные с тимьяном в белом вине
Yield: 4 порции
Ingredients: почки бараньи; лук репчатый; тимьян свежий; чеснока; вино белое; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Z

Любители субпродуктов, приготовьте бараньи почки по этому рецепту, невероятно вкусно!...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

почки бараньи 1 кг

лук репчатый 2 шт

тимьян свежий 3-4 веточки

чеснока 5-7 зубчиков

вино белое 150 мл

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Почки очистить от жира, плёнок, разрезать пополам. Лук порезать перьями, чеснок раздавить.

Жир с почек порезать и выжарить на сковороде.

Выложить в жир чеснок и тимьян.

Добавить лук, немного обжарить.

Выложить почки, обжарить. посолить, поперчить, влить вино. Выпарить несколько минут. Закрыть крышкой, тушить 10-15 минут.

Если хочется более густой соус, то добавьте 1 ст ложку муки, обжаренной в сливочном масле. Растворите, перемешайте. Доведите до вкуса на соль, перец. Бараньи почки готовы, приятного аппетита! Ещё больше рецептов на моём канале https://t.me/nz_kylinar