Голубцы
долма
Стандартный поиск нашёл 511 рецептов
мясо, виноградные листья, масло сливочное, лук, рис, зелень, укроп, кинза, соль, перец, чеснок, мацони
Мила К ✔️ Амбассадор
8 шагов
виноградные листья маринованные, картофель, морковь, лук репчатый, лук зеленый, кинза, соль, перец черный молотый, масло растительное
Irina Senina
7 шагов
листья виноградные маринованные, фарш баранина, рис круглый, лук репчатый, морковь, масло растительное, чеснок, соль, специи сухая, кориандр, смесь перцев, вода, зелень, кинза, сметана, кинза пара
2 часа
Milla @milla_foodielife
5 шагов
Также ищут:
фарш, рис, виноградные листы, лук, кинзы, соль, перец, кефир, чеснок, кинза, укроп
Кристина Крохалева
6 шагов
фарш свиной, лук, морковь, томатная паста, рис, виноградные листья, соль, перец, томат, сода, сахар, уцхо-сунели, специи, вода опциональна
Ирина Щербакова
5 шагов
фарш говяжий, баранина, овощи, соль перец, куркума, базилик
1 час 30 мин
Арзу
5 шагов
фарш свиной, рис длиннозерный, молодой лук, петрушка, базилик, соль, хмели-сунели, вода, свежие виноградные листья, сахар
1 ч.
Хуторок рукоделия и уюта
7 шагов
баклажаны, перец сладкий, помидоры, фарш мясной, рис, зелень, кинза, укроп, базилик, лук, соль, перец
Мила К ✔️ Амбассадор
8 шагов
говядина, нежирная свинины, свежие виноградные листы, круглозерный рис, лук, свежая петрушка, базилик, соль, перец черный, хмели-сунели, мацони, чеснок, укроп свежий
1,5 ч
Любовь Попова
10 шагов
фарш говяжий, жир бараний, перец зеленый, помидоры, баклажаны, приправы, лук репчатый
1 час 30 мин
Арзу
5 шагов
листья виноградные, фарш мясной, круглый рис, лук репчатый, чеснок, специи сухая, кориандр, мята, перец черный, зелень, кинза, петрушка, укроп, мацони
Марина Войцеховская ✈
8 шагов
баклажан, томат, перец, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, фарш, гречка, лук
Марина Щербакова
1 шаг
Долма: пошаговые рецепты с фото
Долма — это одно из тех блюд, которое просто заставляет вас вспомнить теплые семейные ужины и вечера в кругу друзей. Это традиционное блюдо ближневосточной кухни, которое состоит из начиненных овощей, чаще всего виноградных листьев или кабачков, с мясным или овощным фаршем.
Одной из особенностей долмы является ее вариативность. В зависимости от региона и предпочтений, начинка для долмы может включать в себя различные ингредиенты: от мяса и риса до орехов и специй. Это делает долму универсальным блюдом, которое можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения и диетические ограничения.Еще одним важным аспектом приготовления долмы является выбор ингредиентов. Важно выбирать качественные овощи и свежее мясо, чтобы получить вкусное и ароматное блюдо. Кроме того, для приготовления начинки можно использовать различные специи и травы, чтобы придать долме особый вкус и аромат.
Приготовление долмы — это трудоемкий процесс, который требует терпения и внимания к деталям. Однако результат того стоит. Наслаждение ароматными и сочными долмами, приготовленными с любовью и заботой, превращает обычный ужин в настоящий праздник.Когда вы готовите долму, важно помнить о традициях и обычаях, связанных с этим блюдом. В разных культурах долма имеет свои особенности и символическое значение. Например, в турецкой кухне долма часто подается на праздничные столы как символ общения и семейного благополучия.
Не стоит забывать и о способах подачи долмы. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Одни предпочитают подавать долму с соусом или йогуртом, другие - с лимонным соком или зеленью. Экспериментируйте с различными вариантами подачи, чтобы найти тот, который больше всего вам нравится.Долма - это не просто блюдо, это настоящий культурный символ, который объединяет людей и передает традиции из поколения в поколение. Попробуйте приготовить долму дома и насладитесь ее вкусом и ароматом вместе с близкими и друзьями!
