Заготовки
маринованные огурцы на зиму
Стандартный поиск нашёл 67 рецептов
сахар, соль, лимонка, хрен, вишня, смородина, укроп зонтика, чеснок, оругцы
🤟Ксенька🤟
5 шагов
огурцы, вода, соль, сахар, уксусная кислота, корни хрена, листья хрена, чеснок, зонтики укропа, горошек перец, зерно горчица
Темникова Евгения 🥧 Амбассадор
4 шага
смородиновый, лавровый лист, чеснок, укроп зонтика, гвоздика, перец душистый, перец черный горошек, хрен, огурцы не, вода, соль каменная, сахар, уксусная эссенция
Елена Кузнецова /Амбассадор
10 шагов
Также ищут:
огурцы, чеснок, семя горчица, перец душистый, хрен, смородина, вода, соль, сахар, уксус
2 часа
Анастасия Чечикова
5 шагов
На 4 банки по 1 л:, огурцы, вода, сахар, каменная соль, укус, на дно банки 1 л кладём:, укроп, лавровый лист, смородина, чеснок, зерновая горчица, перец черный, перец душистый
Наталья Морозова
6 шагов
огурцы, хрен, укроп, чеснок, вода, соль, сахар, уксус, смесь приправ
30 мин закатка
Анастасия Мурадова 🥑
8 шагов
огурцы, соль, сахар, вода, уксус, зонтики укропа, листья хрена, перец черный горошек, семя горчица
Галина Алфёрова
6 шагов
огурцы, вода, соль, уксус, сахар
Татьяна Лазарева
7 шагов
огурцы, листья смородины, вишня, лавровый лист, перцы горошки черные, перец острый, семен горчица, кориандр, зонтик укропа, соль, сахар, уксус
Элла Дементьева ✓Амбассадор
6 шагов
свежие огурцы, укроп свежий, листы черной смородины, листья хрена, лавровый лист, чеснок, перец черный, перец душистый, гвоздика, сахар, соль, уксус, вода
Ирина Пронько
12 шагов
огурцы, листья, корень хрена, эстрагон, укроп зонтиками, перец болгарский, перец горький, чеснок, маринад на литровую сколько войдёт – вода, соль, сахар, уксус
Марина Юрчук (Рудь)
5 шагов
огурцы, соль, сахар, уксус, специи, травка приправки, эстрагон, чеснок, перец черный, лист лавровый
Плюшки от Танюшки
3 шага
Маринованные огурцы на зиму: секреты вкусного долгосрочного хранения
Маринованные огурцы – это классика русской кухни. Они являются неотъемлемой частью любого праздничного стола и прекрасным дополнением к повседневному меню.
Для маринования подходят огурцы с тонкой кожицей и маленькими семенами. Они должны быть свежими и без повреждений. Лучше всего выбирать огурцы длиной не более 10 см. Огурцы должны быть твердыми и упругими. Мягкие огурцы могут развалиться в процессе маринования. Кожица огурцов должна быть тонкой и гладкой. Толстая кожица может быть слишком жесткой для маринования. Огурцы не должны иметь повреждений. Поврежденные огурцы могут испортиться в процессе хранения. Цвет огурцов должен быть равномерным. Желтые или коричневые пятна могут свидетельствовать о том, что огурцы испорчены.Классический рецепт маринованных огурцов - это настоящее наследие, передаваемое из поколения в поколение. Огурцы, уксус, чеснок, зелень, специи - вот основные составляющие этого великолепного блюда. Медленное маринование придает овощам яркий вкус и аромат, который несравненно радует даже в самые суровые зимние дни. Однако, помимо классического рецепта, существует множество интригующих вариаций маринованных огурцов. Добавьте травы, перец чили, имбирь или куркуму - каждый ингредиент придает новые оттенки и обогащает вкус закуски. Экспериментируйте с составом маринада и создавайте свои ароматные шедевры. Попробуйте себя в кулинарном творчестве и дарите себе и близким невероятный вкус.
Приготовление маринованных огурцов на зиму - это настоящее искусство, требующее внимательности и любви к деталям. Но не волнуйтесь, каждый шаг этого процесса наполнен ароматами и радостью будущего вкусного угощения. Следуя рецепту и добавляя немного своего настроения, вы сможете создать настоящий праздничный деликатес, который оживит любое застолье на зимние праздники.
