Закуска из перца
маринованный перец
Стандартный поиск нашёл 1,911 рецептов
перец болгарский , вода , масло растительное , уксус , мед аллергикам мед заменить сахара , соль
3 шага
Плюшки от Танюшки
перец болгарский , вода , сахар , соль , уксус , перец горошек горошинки
3 шага
Любовь
перец болгарский , морковь , капуста белокочанная , чеснок , перец черный молотый , сахар , соль , уксус , лавровый лист , перец душистый
6 шагов
Любовь
Также ищут:
перец болгарский , маринад , соль каменная , сахар , перец душистый , перец черный горошек , гвоздика , лавровый лист , масло растительное , уксус
6 шагов
Елена Кузнецова /Амбассадор
перец болгарский , вода , сахар , соль , уксус , масло растительное , специи по вашему желанию
4 шага
🌹Galina Nikitina👩🍳люблю готовить🍽
перец сладкий , измельченный чеснок , масло растительное , уксус , вода , сахар , соль , перец черный молотый
3 шага
Екатерина Дубовицкая
перец болгарский , чеснок , вода , уксус , подсолнечное масло , сахар , соль , лавровый лист , перец душистый
4 шага
40 мин
Евгения Киселева
перец острый , чеснок , семен горчица , лавровый лист , вода , уксус , сахар , соль , растительное нерафинированное масло , гвоздика , перец душистый
5 шагов
Наталья Малыхина
перец зеленый , соль , рафинированное масло , ти уксуса , белый сахар , фильтрованная вода , чеснок
3 шага
Татьяна Буюн
перец с толстыми стенками , свежая петрушка , чеснок , соль , сахар , бальзамический уксус , масло оливковое , молотый первый перец , орегано , перец жгучий
6 шагов
1 ч. 20 мин.
Iryna
Маринованный перец: разноцветная гамма вкуса, согревающая зимой
Маринованный перец – это именно то, что нужно для уютного вечернего ужина или яркого праздничного стола. Он прекрасно дополняет мясные блюда, гармонирует с картофелем, и просто вкусен в качестве самостоятельной закуски.
Для маринования лучше всего использовать сладкий перец разных цветов. Красный, желтый, оранжевый и зеленый перец придадут заготовке яркий вид и разнообразный вкус. Хорошо сочетаются с перцем чеснок, лук, черный перец, душистый перец, гвоздика, лавровый лист, кориандр, перец чили.
В маринад для перца можно добавить морковь, томатную пасту, уксус, сахар, соль, зелень. Маринад для перца можно приготовить на основе воды, уксуса, сахара, соли и специй. Для более яркого вкуса можно добавить томатную пасту или томатный сок.
Особенности приготовления:Подготовка: Перец необходимо тщательно промыть, удалить семена и нарезать дольками, кружочками или соломкой.
Бланшировка: Перед маринованием перец можно побланшировать в кипящей воде в течение нескольких минут, чтобы он стал более мягким и пропитался маринадом. Время маринования: Перец маринуется от нескольких часов до нескольких дней в зависимости от рецепта и ваших предпочтений.
Разнообразие маринованного перцаКлассический маринованный перец: перец, маринованный в уксусе с сахаром, солью и специями.
Маринованный перец с чесноком: перец, маринованный с чесноком, черным перцем и лаврушкой. Маринованный перец с морковью: перец, маринованный с морковью, луком и томатной пастой.
Маринованный перец с чили: перец, маринованный с чили, для любителей острого.Маринованный перец можно хранить в холодильнике до 6 месяцев.
Маринованный перец можно подавать как холодную закуску к мясу, рыбе, картофелю. Он также отлично дополняет салаты и бутерброды. Поделитесь своими рецептами маринованного перца с друзьями и вместе наслаждайтесь приятным вкусом и разнообразием маринованного перца.
