говяжья голяшка, оссобуко, репчатый лук, морковь, сельдерей, помидоры в собственном соку, говяжий бульон, белое сухое вино, масло сливочное, масло оливковое, мука пшеничная, лавровый лист, перец черный, перец душистый, соль, перец черный молотый, чеснок, мускатный орех молотый, розмарин