Плов с бараниной по самаркандски - рецепты с фото

48 рецептов найдено

Каталог рецептов

Стандартный

Премиум поиск

Плов по-кашкадарьински, или Корма-палов

баранина, пловный рис, морковь, лук, масло растительное, перец черный, соль

emir

Плов из баранины по-домашнему

баранина на ребрах, рис, морковь, лук, чеснок, толченая зира, куркума, перец острый, сушёные ягоды барбариса, масло растительное, соль

Владимир Кашаев ✈

Мой "неправильный" плов

гуляш говяжий, большая луковица, морковь, бараньего вытопленный жир, рис басмати, кипяток, сухая смесь, чеснок

RomaN_

Узбекский плов в мультиварке или кастрюле

баранина, курдюк, круглозерный рис . в этом рецепте у меня девзира, репчатый лук, зира, кориандр, барбарис, соль, чеснок, перец жгучий

Ольга Бельская

Узбекский плов в мультиварке или кастрюле

Узбекский плов

длиннозерный рис, баранина, морковь, масло растительное, лук, сухой острый перчик, чеснок, сушеный барбарис, зиры, кориандр, соль

Ирина Блинова

Плов

рис, мясо, морковь, лук, приправы, специи, масло растительное

Людмила Толкачева

Плов в булочке

рис пропаренный длинозёрый, баранина, лук, морковь, чеснок, масло растительное, специи, соль, яйцо, молоко, разрыхлитель, мука, чтобы тесто не липло, кунжут

FIREFLY ✈

Рисовая каша под плов

говяжья тушенка, морковь, половина луковицы, круглозерный рис, масло растительное, топленое свиное сало, взятого от жареной ранее свинины, томат, не зубки чеснока в кожуре, специи, соль

Валерий Липатов

Гречка со свининой (по мотивам узбекского плова)

мякоть свинина с прослоечкой, жирок, крупа гречневая, лук, морковь, зиры, приправы, соль

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Гречка со свининой (по мотивам узбекского плова)

Плов

рис, морковь, баранина, лук, масло растительное, барбарис, зиры, чеснок, соль, перец, горох нут, замоченный на сутки

Кристина Вирц

Ташкентский плов

баранина, курдючное сало, рис, морковь, лук, чеснок, специи, зира, семечки киндзые, барбарис, куркума, перец красный, горький . горький - с осторожностью, масло растительное

Также ищут:

Настоящий узбекский плов

рис сорта девзира, например басмати, курдючный жир, масло растительное, лук, говядина, баранина, морковь, чеснок, зиры, барбарис, перец острый

Лиля

Дальше

1 2 3 4

Плов с бараниной по самаркандски

Плов с бараниной по-самаркандски — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов и ароматов, воплощение многовековых традиций узбекской кухни. Этот вариант плова отличается особым способом приготовления и подачи, который делает его королем любого застолья. Самаркандский плов славится своей нежной бараниной, которая буквально тает во рту, и рассыпчатым рисом с золотистым оттенком. Секрет — в особой технологии слоистой укладки ингредиентов в казане, где мясо, морковь, лук и рис томятся вместе, но при этом сохраняют свою индивидуальность. Это блюдо традиционно готовят на большие праздники, свадьбы и семейные торжества. Его подают на большом блюде, украшенном вареными яйцами и свежей зеленью, что делает его настоящим украшением стола. Аромат шафрана, зиры и барбариса создает неповторимую атмосферу востока. Попробуйте приготовить плов с бараниной по-самаркандски — и вы почувствуете вкус настоящего гостеприимства и щедрости узбекской кухни. Это блюдо идеально подойдет для того, чтобы удивить гостей или сделать обычный ужин незабываемым.