безе 1,295 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
193
Безе. Очень красочное, яркое и вкусное безе
белок, сахарная пудра, красители пищевые
recipe-author-avatar
Ольга
Безе. Очень красочное, яркое и вкусное безе
194
Безе
белки, сахар
recipe-author-avatar
Светлана 🌳
Безе
195
Безе (меренга)
яичный белок, сахарная пудра, соль, лимон
recipe-author-avatar
Светлана Рябошапка
Безе (меренга)
196
Безе
яичный белок, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Ольга Волкова
Безе
197
Лимонный торт-пирог с безе
желтки, масло сливочное, сметана, сахар, мука, разрыхлитель, соль, сахарная пудра, цедра лимона, лимоны, крахмал с горочкой, белки
recipe-author-avatar
Ольга Иванченко (Тимошенко)
Лимонный торт-пирог с безе
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Праздничные десерты
Какой же Новый год без сладостей, особенно если за столом есть дети!
Праздничные десерты
198
Меренги, воздушные безе
белки, сахар, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Жансая Тлепбергенова
Меренги, воздушные безе
199
Графские развалины из безе
яичный белок, сахар, какао порошок, масло сливочное, молоко, сметана, сгущенное молоко
recipe-author-avatar
Ольга 🏃‍♂️
Графские развалины из безе
200
Меренги (безе)
белок, сахар, лимонная кислота, крахмал, красители
recipe-author-avatar
Татьяна 🌳
Меренги (безе)
201
Меренга. Безе
яичный белок, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Sharlotta ✈
Меренга. Безе
202
Вкусный тортик с заварным кремом и мокрым безе
яйца, сахар, мука, ванилин, подсолнечное масло, молоко, белок, шоколадка, масло сливочное, свежие ягоды
recipe-author-avatar
Вероника
Вкусный тортик с заварным кремом и мокрым безе
203
Меренга, безе
яичный белок, сахарная пудра, лимонный сок, ваниль
recipe-author-avatar
Anna Vladimirovna Kustova
Меренга, безе
204
Пирожное безе от Шеф-Стюарда
яичный белок, сахар, ванилин, соль, лимонная кислота
recipe-author-avatar
GastroSky
Пирожное безе от Шеф-Стюарда

Безе. Пошаговые рецепты с фото

Безе — это сладкое, воздушное лакомство, которое представляет собой взбитые с сахаром яичные белки, высушенные в духовке. Оно также известно как меренга. Это десерт, который привлекает своей легкостью и деликатностью. История безе уходит корнями во Францию, где оно было изобретено в 17 веке. На протяжении веков безе служило основой для многих десертов, таких как торты, пирожные и другие. Для приготовления безе необходимы всего два ингредиента: яичные белки и сахар. Сначала яичные белки отделяются от желтков с осторожностью, чтобы избежать смешивания. Затем белки взбиваются до образования пены, после чего постепенно добавляется сахар и процесс взбивания продолжается. Существует множество рецептов безе с различными оттенками вкуса и текстуры. Например, можно добавить ванильный экстракт, лимонную цедру или шоколад для создания уникальных вкусовых ощущений. Безе можно подавать в различных формах, украшать глазурью, посыпать орехами или другими добавками. Популярные десерты, которые включают безе: торт Павлова, пирожные макарон, Киевский торт.