Безе на палочках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Арина
Ингредиенты
Белок куриный охлаждëнный 100 гр
Сахар (или 100 сахар и 100 сахарн. пудры) 200 гр
Соль - крупная щепотка
Краситель по вкусу
Ванилин или ванильный сахар по желанию и при взбивании
Кондитерский мешок
Шпажки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В отдельную миску с белками добавить соль. Взбиваем на мин.оборотах постепенно увеличивая.
2
Сахар добавляем как белки начнут преобразовываться в пену.
3
Взбиваем до мягких пиков. Добавляем лимонную кислоту. Взбиваем до полного растворения сахара
4
Наполняем кондитерский мешок.
5
Отсаживаем фигурки на пергамент. Чтоб закрепить шпажку можно отсадить полоску безе, утопить в ней палочку. Сверху отсадить фигурку.
6
Для украшения можно использовать кондитерские посыпки.
4.831838
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!