Бозбаш суп из баранины - рецепты с фото

45 рецептов найдено

Каталог рецептов

Обед

Суп

Кавказская кухня

Бозбаш

Стандартный

Премиум поиск

Бозбаш с лечо

баранья шея, лук, картофель, морковь, чеснок, помидор, лечо, смесь специй, специи, сахар, соль, перец черный молотый, зелень кинзы, масло растительное, масло сливочное

Ольга Вербовская

Бозбаш

баранья грудинка, картофель, лук, помидор, свежие сливы, перец сладкий, мука, топленое масло, соль, перец черный молотый, хмели-сунели, зелень кинзы, базилик

Irina Senina

Бозбаш

нут, морковь, лук, перец красный, картофель, бульон говяжий, томатная паста, помидор, соль, перец

Светлана Гробова(Ezik75057)

Шурпа (Бозбаш)

фарш говяжий, лук, нут, круглый рис, картофель, алча сушеная, соль, перец, куркума, говяжий бульон

Гюнаш Ганиева

Бозбаш

перец, курица, картофель, помидоры, соль

Анжела Аларханова

Кюфта-бозбаш

мякоть баранина с жирком, нут, рис, лук, морковь, сушенная мяты, зиры, вяленая алыча, имеретинский шафран, зелень, перец черный, соль

Frau Victori

Бозбаш по 🇦🇿

лук, помидоры, морковь, нут, говядина на кости, картофель, зелень, сумак, масло сливочное, приправы, томатная паста

Юльвия Джологуа ✈️

Парча-бозбаш

холодной вода, мясо, нут, большие луковицы, большие картофелины, шафран, соль, чёрный перец, сушёная мята

Юлия Головина

Бозбаш

мясо на кости, картофель, нут, помидоры с собственным соком, лук репчатый, петрушка, соль, перец черный молотый, лавровый лист

anderya2012🌳

Бозбаш

баранина, горох, картофель, яблоко, лук, масло растительное, помидор, кинзы, соль, перец

Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳

Кюфта Бозбаш

баранина на кости, баранина, картофель, нут, лук, рис, слив, мята, кинза, петрушка, соль

Татьяна Ряжских (Стрельцова)

Также ищут:

баранина, нут, лук, картофель, рис, соль, зелень

Евгений Дудник

Дальше

1 2 3 4

Бозбаш суп из баранины

Бозбаш — это наваристый, ароматный суп из баранины, который покорит вас с первой ложки. Это блюдо кавказской кухни славится насыщенным вкусом, густой консистенцией и неповторимым сочетанием специй. Бозбаш из баранины — идеальный выбор для тех, кто ценит сытные и душистые супы с богатой историей. Традиционно бозбаш готовят из молодой баранины, которая придает бульону особую нежность и глубину. В него добавляют нут, картофель, лук, томаты и целый букет пряностей — от зиры до шафрана. В зависимости от региона рецепт может меняться: в Азербайджане часто кладут алычу для легкой кислинки, а в Армении — сухофрукты для сладковатого оттенка. Этот суп — не просто еда, а настоящее кулинарное путешествие. Его подают горячим, украсив свежей зеленью и подав с лавашом или домашним хлебом. Бозбаш отлично согреет в холодный день, станет главным блюдом на семейном ужине или праздничном застолье. Попробуйте приготовить бозбаш из баранины — и вы поймете, почему его так любят на Кавказе. Насладитесь гармонией вкусов, аппетитным ароматом и сытностью этого легендарного супа!