Бозбаш

Name: Бозбаш
Ingredients: Нут; Морковка средняя; Лук средний; Перец красный средний; Картошка; Бульон говяжий; Томатная паста; Помидор крупный; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гробова(Ezik75057)

#экспертизаcookpad #меню #охотники #убабушки #фотошкола #марафон #летнееменю #лента...

Ингредиенты

Нут 250 гр

Морковка средняя

Лук средний

Перец красный средний

Картошка 2 крупных

Бульон говяжий 3 литра

Томатная паста 1 ст.л

Помидор крупный

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нут заливаем водой, и выдерживает 3-4 часа. В бульон помещает нут. Включаем до закипания. Картошку нарезаем кубиками. Погружаем в бульон. Варим на маленьком огне, до готовности. Тем временем пассеруем лук полукольцами, морковку полукольцами, болгарский перец кубиками, помидор, чеснок. До почти готовности. Добавляем томатную пасту. Все добавляем в бульон. Варим ещё 15-20 мин. Отключаем накрываем крышкой, томим. Bon Appetit.