Кюфта Бозбаш

Name: Кюфта Бозбаш
Ingredients: баранина на кости или говядина; баранина или говядина мякиш; картофель; нут; луковицы; рис; Слива или алыча(можно сушеную); Мята, кинза, петрушка; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ряжских (Стрельцова)

#горячее #первыеблюда #повседневныерецепты #национальнаякухня Азербайджанский суп

Ингредиенты

баранина на кости или говядина 500 гр

баранина или говядина мякиш 500 гр

картофель 5 шт

нут 1 стакан

луковицы 2 шт

рис 05 ст

Слива или алыча(можно сушеную)

Мята, кинза, петрушка

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо пропустить на мясорубке с луковицей, добавить сваренный рис, посолить, поперчить и скатать шарики в середину вложить кусочек сливы или алычи. Сварить бульон с мяса, картофель порезать и сварить в бульоне, добавить сваренный нут. Пассеровать лук и добавить в бульон. К почти сваренному картофелю положить фрикадельки, варить еще минут 7.Кинзу или петрушку порезать и всыпать. При подаче в тарелку положить мяту.

...